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《漢語大詞典》:黃醅
黃酒。 唐 白居易 《嘗黃醅新酎憶微之》詩:“世間好物黃醅酒,天下閑人 白侍郎 。” 宋 陸游 《山園雜賦》詩之二:“賴有黃醅法,終年任醉醒。”
分類:黃酒
《國語辭典》:紹興酒(紹興酒)  拼音:shào xīng jiǔ
1.浙江省紹興縣所產(chǎn)的黃酒,有糯米制、黃米制二種。新制的酒辛烈無香,貯藏數(shù)月后,則變成芳香醇美。俗稱為「南酒」。
2.一種臺灣煙酒股份有限公司產(chǎn)制的酒。
《國語辭典》:答剌速  拼音:dá là sù
黃酒。譯自蒙古語?!妒铝謴V記。庚集。卷一○。飲食門。至元譯語》:「酒,答剌速?!挂沧鳌复蜇輰O」。
《漢語大詞典》:黃醑
黃酒。 蘇曼殊 《斷鴻零雁記》第二六章:“惜吾兩人不能痛飲,否則將此蟹煮之,復(fù)入村沽黃醑無量,爾我舉匏樽以消幽恨?!?/div>
分類:黃酒
《國語辭典》:老酒  拼音:lǎo jiǔ
儲存多年的酒。如:「過年了!開一瓶老酒喝,很痛快!」宋。范成大 食罷書字詩:「捫腹蠻茶快,扶頭老酒中?!?/div>
《國語辭典》:黃湯(黃湯)  拼音:huáng tāng
酒?!段拿餍∈贰返谌换兀骸改侵T主事倒不在意,已是灌飽了黃湯,滿面緋紅,少不得應(yīng)酬一番?!?/div>
《國語辭典》:酒藥(酒藥)  拼音:jiǔ yào
釀制黃酒或米酒所用的曲。
《國語辭典》:花彫  拼音:huā diāo
最上等的紹興黃酒。舊俗以外部飾有彩畫的酒壇貯酒,作為陪嫁之禮,故稱為「花彫」。也作「花雕」。
《漢語大詞典》:花雕酒
一種上等的 紹興 黃酒。 紹興 舊俗,用彩色酒壇貯美酒作陪嫁禮物,故名。亦省稱“ 花雕 ”。 清 梁章鉅 浪跡續(xù)談·紹興酒:“今 紹興 酒通行海內(nèi)……最佳者名女兒酒,相傳富家養(yǎng)女,初彌月,即開釀數(shù)罈,直至此女出門,即以此酒陪嫁,則至近亦十許年,其罈率以綵繢,名曰花雕。”《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》第三七回:“ 德泉 叫茶房去買了一罈原罈花雕酒來……開罈燉酒,三個對吃。”《文明小史》第二七回:“ 張先生 替 濟川 要了一樣醋溜魚……半斤花雕,兩人吃酒賞玩?!?曹禺 《北京人》第二幕:“以至于月盛齋的醬羊肉……杏花春的花雕,這些地方?jīng)]有一個掌柜的我不熟?!?/div>