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《漢語大詞典》：封鲊（封鮓）
《晉書·列女傳·陶侃母湛氏》：“ 侃 少為 尋陽 縣吏，嘗監(jiān)魚梁，以一坩鮓遺母。 湛氏 封鮓及書責(zé) 侃 曰：‘爾為吏，以官物遺我，非惟不能益吾，乃以增吾憂矣。’” 南朝 宋 劉義慶 《世說新語·賢媛》：“ 陶公 少時作魚梁吏，嘗以坩鮓餉母。母封鮓付使，反書責(zé) 侃 曰：‘汝為吏，以官物見餉，非唯不益，乃增吾憂也?！?劉孝標(biāo) 注：“按 (三國) 吳 司徒 孟宗 為 雷池 監(jiān)，以鮓餉母，母不受。非 侃 也。疑后人因 孟 假為此説?！焙笠蛞浴胺怩W”或“封鮓”為稱頌賢母之詞。
分類：稱頌
《漢語大詞典》：鲊甕（鮓甕）
用于腌制魚肉等食品的陶甕。 清 劉大櫆 《寄陳孝廉伯思翰林仲思昆弟》詩：“招尋尚覺三日遲，更自搜求到鮓甕?！?/div>
《漢語大詞典》：人鲊甕（人鮓甕）
見“ 人鮓甕 ”。
亦作“ 人鮓甕 ”。 長江 險灘之一。在今 湖北 秭歸縣 西， 瞿塘峽 之下，號稱峽下最險處。 宋 人詩中常以之與 鬼門關(guān) 屬對。 宋 趙令畤 《侯鯖錄》卷三：“ 瞿塘 之下，地名 人鮓甕 ， 少游 嘗謂未有以對。南遷，度 鬼門關(guān) ，乃用為絶句云：‘身在 鬼門關(guān) 外天，命輕 人鮓甕 頭船?！?宋 蘇軾 《竹枝詞》：“自過 鬼門關(guān) 外天，命同 人鮓甕 頭船?！?/div>
《國語辭典》：魚鲊（魚鮓）　　拼音：yú zhǎ
腌魚。唐。李頻 及第后還家過峴嶺詩：「石斑魚鲊香沖鼻，淺水沙田飯繞牙?！?/div>
分類：腌魚
《漢語大詞典》：裹鲊（裹鮓）
(1).經(jīng)過腌制并用荷葉包裹而成的便于貯藏的魚食品。 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·作魚鲊》：“作裹鮓法：臠魚，洗訖，則鹽和糝。十臠為裹，以荷葉裹之，唯厚為佳，穿破則蟲入。不復(fù)須水浸、鎮(zhèn)迮之事。只三二日便熟，名曰‘曝鮓’。荷葉別有一種香，奇相發(fā)起香氣，又勝凡鮓，有茱萸、橘皮則用；無亦無嫌也?！眳⒁姟?裹鮓帖 ”。
(2). 晉 王羲之 《裹鲊帖》的省稱。 元 趙孟頫 《論書》詩：“《裹鮓》若能長住世， 子鸞 未必可驚人?！?/div>
《漢語大詞典》：裹鲊帖（裹鮓帖）
晉 王羲之 《王右軍集》卷二：“裹鮓味佳，今致君，所須可示，弗難。”世稱《裹鮓帖》。
《韻府拾遺 馬韻》：作鲊（作鲊）
齊民要術(shù)凡作鲊春秋為時冬夏不佳
《漢語大詞典》：鯖鲊（鯖鲊）
用腌魚制作的魚膾。《南齊書·虞悰傳》：“上就 悰 求諸飲食方， 悰 秘不肯出，上醉后體不快， 悰 乃獻醒酒鯖鮓一方而已?！?唐 王維 《贈吳官》詩：“江鄉(xiāng)鯖鮓不寄來， 秦 人湯餅?zāi)强霸S。”
分類：腌魚魚膾
《漢語大詞典》：蚶鲊（蚶鮓）
腌漬的蚶子。 明 吾丘瑞 《運甓記·嗔鲊封還》：“他為功名，白云親舍常思忖，匏繫無能慰倚門，教傳稟，一瓶蚶鮓聊供進?！?/div>
分類：腌漬蚶子
《漢語大詞典》：鲊醢（鮓醢）
魚醬。 宋 蘇軾 《送魯元翰少卿知衡州》詩：“搜尋到篋笥，鮓醢無復(fù)存。”
分類：魚醬
《漢語大詞典》：鲊脯（鮓脯）
腌制的魚干。 宋 葉夢得 《避暑錄話》卷上：“﹝ 趙清獻公 ﹞早不茹葷……晚略取肉及鮓脯于家，蓋不能終日食素?！?/div>
分類：腌制
《漢語大詞典》：官鲊（官鮓）
《晉書·列女傳·陶侃母湛氏》：“ 侃 少為 尋陽 縣吏，嘗監(jiān)魚梁，以一坩鮓遺母。 湛氏 封鮓及書，責(zé) 侃 曰：‘爾為吏，以官物遺我，非惟不能益吾，乃以增吾憂矣。’”后遂以“官鮓”泛指官府的食物。 清 趙翼 《觀家人醃菜戲成四十韻》：“侯鯖羞挾瑟，官鮓陋郵筒。自愛枯僧未，還慚老圃躬?！?/div>
分類：官府食物
《分類字錦》：鵝鲊（鵝鲊）
武林舊事把鲊鵝鲊
分類：鲊
《駢字類編》：鱘鲊（鱘鲊）
唐書地理志潤州丹陽郡土貢黃火麻布竹根黃粟伏牛山銅器鱘鲊
《漢語大詞典》：蝦鲊（鰕鮓）
海蜇的別名。
分類：海蜇
《韻府拾遺 馬韻》：為鲊（為鲊）
謝元與婦書昨疏成后出釣所獲魚以為鲊一□今送來思戀無事也