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嚼食
【佛學(xué)大辭典】
（飲食）珂但尼之譯語。(參見：珂但尼)
珂但尼
【佛學(xué)大辭典】
（飲食）Kha%daniya，又作祛陀尼，祛阇尼。譯曰嚼食?？梢Ы蓝痴?。有五種，為時藥之一分。百一羯磨五曰：「時藥者，謂是五種珂但尼，五種蒲膳尼?！辜臍w傳一曰：「律云：半者蒲膳尼，半者河但尼。蒲膳尼以含啖為義，珂但尼即齧嚼受名。半者Pan^ca謂五也。半者蒲膳尼，應(yīng)譯為五啖食。舊云五正者，準(zhǔn)義翻也。一飯，二麥，三麥豆飯，四肉，五餅。半者珂但尼，應(yīng)譯為五嚼食：一根二莖三華四葉五果?！剐?yīng)音義四曰：「祛陀尼食，譯云可啖?！官Y持記中三之二曰：「五種祛陀，即不正也?！褂衷唬骸胳铌^尼，此云不正。」善見律十七曰：「一切果，是名祛阇尼?！?/div>
變食真言
【佛學(xué)大辭典】
（真言）即「娜謨薩縛怛他檗多，嚩盧枳帝，唵，二婆啰三婆啰吽」二十字也。銷釋金剛科儀會要注解二曰：「行人念此真言三遍，七遍，或二十一遍。由此真言之力，其所供物，自然變成種種諸天肴膳。皆有五種色香上味。一一如須彌山?！拱赶饶钇展B(yǎng)真言，次念此變食真言，而后再念普供養(yǎng)真言。上供十方佛，中奉諸賢圣，下及六道品。等施無差別，隨感皆飽滿。
觀心食法
【佛學(xué)大辭典】
（書名）一卷，隋智顗述。
不過中食
【佛學(xué)常見辭匯】
過中午十二時便不再食東西。諸天早食，佛午食，畜生午后食，鬼夜食，佛弟子當(dāng)學(xué)佛行，斷六趣因，故比丘每日均須不過中食。
別眾食
【佛學(xué)常見辭匯】
四位比丘以上別聚一處乞食食，稱為別眾食，為佛制所不許。
展轉(zhuǎn)食
【佛學(xué)常見辭匯】
吃了一次正餐，移位再吃，叫做展轉(zhuǎn)食，佛制不許。
食肉十過
【佛學(xué)次第統(tǒng)編】
食肉十過者：
一、眾生是己親　謂一切眾生輪轉(zhuǎn)五道，互相生育，遞為眷屬。以是因緣，今所食肉，無非親者，故云眾生是己親。
二、見生驚怖　謂一切眾生，護(hù)身惜命，與人無別。若見食肉之人，驚怖遠(yuǎn)離，故云見生驚怖。
三、壞他信心　謂世間行善之人，見沙門食肉者，即生毀謗。而言佛法中，無有真實沙門修梵行者，故云壞他信心。
四、行人不應(yīng)食　謂菩薩為求出離生死，當(dāng)修慈悲之行，少欲知足，若其食肉，則不能出離，故云行人不應(yīng)食。
五、羅剎習(xí)氣　梵語羅剎，華言速疾鬼。習(xí)氣者，先世馀習(xí)氣分也。謂沙門宿世，曾作羅剎眷屬。今雖出家佛法中，由昔馀習(xí)，見食肉者，歡喜親近，故云羅剎習(xí)氣。
六、學(xué)術(shù)不成　謂學(xué)道之人，若好食肉，則污染梵行，于如來無上圣道，出世解脫，不得成就，故云學(xué)術(shù)不成。
七、生命同己　謂學(xué)道之人，應(yīng)起慈心，諦觀一切眾生，惜命畏死，與己無別，須當(dāng)護(hù)惜，故云生命同己。
八、天圣遠(yuǎn)離　謂食肉之人，諸天圣人，悉皆厭惡遠(yuǎn)離而不親近，故云天圣遠(yuǎn)離。
九、不凈所出　謂一切畜生，宿因不凈之業(yè)，以成不凈之身，其所食啖，又多不凈，學(xué)道之人，欲修梵行，而食彼肉，則亦不凈，故云不凈所出。
十、死墮惡道　謂食肉之人，必多害物命，惡業(yè)日積，是以命終之后，應(yīng)生惡道，故云死墮惡道。
一日不作，一日不食
【俗語佛源】
亦農(nóng)亦禪、農(nóng)禪結(jié)合是佛門僧侶的一個優(yōu)良傳統(tǒng)。僧侶們在禮佛、坐禪之余，不但參加耕種、收割、植樹等農(nóng)林勞動，還要從事砍柴、挑水等日常勞作。六祖慧能就曾在碓房內(nèi)干過雜活。正式創(chuàng)立農(nóng)禪制度的是唐代百丈山懷海（720年—814年）禪師。懷海，福州長樂人，出家后師從馬祖道一，在江西弘揚禪宗二十多年。他制定了禪寺中的集體勞動制度，稱為「普請」法。懷海以身作則，帶領(lǐng)僧眾參加勞動。執(zhí)事僧見他年老，心中不忍，暗中藏了他的農(nóng)具，請他歇息。懷海一時找不到他的農(nóng)具，竟然不肯吃飯?！腹视幸蝗詹蛔鳌⒁蝗詹皇持Z，流播寰宇矣?！故乱姟?a target='_blank'>五燈會元》卷三。懷海之后，農(nóng)禪之風(fēng)盛行禪林。禪宗認(rèn)為，穿衣吃飯、砍柴挑水，日常勞動，都是佛法。實行農(nóng)禪，可使得心境溶為一體，佛法、世法打成一片。也有利于寺院經(jīng)濟(jì)的自給自足，增強(qiáng)僧侶的勤勞習(xí)慣。此外，勞動能夠活動筋骨，益壽延年。懷海本人活到九十五歲的高齡，便是明證。（李明權(quán)）
三意──如來乞食三意
【三藏法數(shù)】
（出法集經(jīng)）
〔一、不貪珍味，美惡均等〕，謂如來乞食，入諸聚落，隨施所得，不貪珍味，若美若惡，而無分別，是名不貪珍味，美惡均等。
〔二、為破我慢，貴賤同游〕，謂如來乞食，為破我慢自高，于富貴貧賤等家，皆無揀擇，是名破我慢，貴賤同游。
〔三、慈悲平等，大作利益〕，謂如來無有饑渴羸損瘦乏等苦，為眾生故，以平等慈悲，現(xiàn)行乞食，廣作利益，是名慈悲平等，大作利益。
三德──食三德
【三藏法數(shù)】
（出涅槃經(jīng)）
經(jīng)云：諸優(yōu)婆塞為佛及僧辦諸食具，種種備足，皆是旃檀沉水香薪八功德水之所成熟，其食甘美，有三德焉。（梵語優(yōu)婆塞，華言近事男。梵語旃檀，華言與藥，能除病故。八功德者，一澄凈、二清冷、三甘美、四輕軟、五潤澤、六安和、七飲時除饑渴等、八長養(yǎng)諸根也。）
〔一、清凈〕，謂奉佛供僧之食，當(dāng)使精潔，無有葷穢，是名清凈。
〔二、柔軟〕，謂奉佛供僧之食，當(dāng)須柔軟甘和而不粗澀，是名柔軟。
〔三、如法〕，謂奉佛供僧之食，當(dāng)隨時措辦，制造得宜，是名如法。
三匙──食三匙
【三藏法數(shù)】
（出法苑珠林）
大智度論云：食為行道，不為益身，修道之人正受食時，須作三愿。
〔初下匙時〕，謂初下匙時，心須想念：愿我此生，所有身口意一切惡業(yè)，悉令斷盡。
〔次下匙時〕，謂次下匙時，心須想念：愿我此生，所修一切善法，悉令滿足。
〔后下匙時〕，謂又次下匙時，心須想念：愿我此生，所修善根，回施眾生，普共成佛。
四利須食
【三藏法數(shù)】
（出釋氏要覽）
〔一、資身為道〕，謂修行之人，若無飲食，則身疲力倦，命且不支，豈能進(jìn)道。若得飲食資益于身，則心安體健，乃可進(jìn)道。故須食也。
〔二、養(yǎng)身中蟲〕，謂人身中多有諸蟲，若缺飲食，則蟲鉆刺，身亦不安。必當(dāng)及時進(jìn)食而調(diào)養(yǎng)之，故須食也。
〔三、生施者?！常^修行之人，持戒清凈，專心修道，則能福利人天；若有檀越，施以飲食，使其成就道業(yè)，能令施者亦獲福報，故須食也。（梵語檀，華言施。稱檀越者，謂人行施，能越貧窮苦也。）
〔四、破餓外道〕，謂外道自以吞饑忍餓為解脫法，即自饑餓，而不知徒受困苦，安能解脫！故修行之人，日中受食，資其進(jìn)道，兼破外道不應(yīng)饑餓，故須食也。
四分──乞食四分
【三藏法數(shù)】
（出寶云經(jīng)）
乞食之法，一日止以七家為限，為無多貪故也。出家之人，常行乞食；復(fù)分作四分，故名乞食四分。
〔一分奉同梵行者〕，同梵行者，謂同修凈行之人也。凡乞食時，必有同修之人看守房舍，或有老病不便行履者，得食歸時，則以一分奉之，令其飽滿，亦得安心修道也。
〔一分與窮乞人〕，與窮乞人者，謂乞得食時，遇有窮苦求乞之人，當(dāng)起憐憫心，作自饑想，亦以一分施之，令其飽滿，勸他修善也。
〔一分與諸鬼神〕，與諸鬼神者，謂乞得食時，即以凈器盛貯一分，待日晡時，則然香諷咒加持普施一切鬼神，令其飽滿，出離苦趣，悉得解脫也。
〔一分自食〕，自食者，謂乞得食時，除前三分之外，唯留一分，或多或少，則自食之。食已安心行道，庶不虛受信施也。
四邪命食
【三藏法數(shù)】
（出大智度論）
謂諸比丘，當(dāng)以乞食清凈自活，不應(yīng)以下口、仰口、方口、維口四種邪命之食以自活命也。
〔一、下口食〕，謂種植田園，合和湯藥，以求衣食，而自活命，是名下口食也。
〔二、仰口食〕，謂仰觀星宿日月風(fēng)雨雷電霹靂術(shù)數(shù)之學(xué)，以求衣食，而自活命，是名仰口食也。
〔三、方口食〕，謂曲媚豪勢，通使四方，巧言多求，以自活命，是名方口食也。
〔四、維口食〕，維即四維也。謂學(xué)種種咒術(shù)，卜算吉兇，以求衣食，而自活命，是名維口食也。
五處──乞食遮五處
【三藏法數(shù)】
（出顯揚圣教論）
謂比丘乞食，此之五處，當(dāng)避嫌疑，不可往也。（梵語比丘，華言乞士。）
〔一、唱令家〕，唱令家者，謂歌唱曲令，但取歡娛，能亂禪定。比丘若行乞食，此處不可往也。
〔二、淫女家〕，淫女家者，行止不潔，聲名不正，色欲因緣，障道根本。比丘若行乞食，此處不可往也。
〔三、酤酒家〕，酤酒家者，謂酒是起罪因緣，能生過失。比丘若行乞食，此處不可往也。
〔四、王宮〕，王宮者，貴戚之處，嚴(yán)禁之所，非可干冒。比丘若行乞食，此處不可往也。
〔五、旃陀羅〕（又作旃荼羅），梵語旃陀羅，華言屠者。謂屠者之家，殺心盛大，惱害眾生，見者傷慈，壞善根本。比丘若行乞食，此處不可往也。（旃荼羅者，華言嚴(yán)幟。謂此屠者，惡業(yè)自嚴(yán)，行時搖鈴持竹為幖幟，以使人知其為惡者也。）