即立夏吃的烏米飯。相傳首為道家 太極真人 所制,服之延年。后佛教徒亦多于陰歷四月八日造此飯以供佛。 唐
杜甫 《贈(zèng)李白》詩(shī):“豈無(wú)青精飯,使我顏色好?!?宋
林洪 《山家清供》卷上:“青精飯,首以此重穀也。按
《本草》:南燭木,今名黑飯草,又名旱蓮草,即青精也。采枝、葉,搗葉,浸上白好粳米,不拘多少,候一、二時(shí),蒸飯。曝乾,堅(jiān)而碧色,收貯。如用時(shí),先用滾水量以米數(shù),煮一滾,即成飯矣……久服,延年益顏。” 謝無(wú)量
《西湖旅興懷伯兄五十韻》:“野寺青精飯,江湖白打錢(qián)?!?/div>