一種經(jīng)過重釀的美酒。
《西京雜記》卷一:“ 漢 制,宗廟八月飲酎,用九醖、太牢?;实凼天?,以正月旦作酒,八月成,名曰酎,一曰九醖,一名醇酎?!?漢
張衡 :“酒則九醖甘醴,十旬兼清?!?span id="kvckjdu" class="book">《
拾遺記·晉時事》附 南朝 梁 蕭綺 錄:“ 張華 為九醖酒,以三薇漬麴糵……糵用水漬麥三夕而萌芽,平旦雞鳴而用之,俗人呼為‘雞鳴麥’。以之釀酒,醇美,久含令人齒動;若大醉,不叫笑搖蕩,令人肝腸消爛,俗人謂為‘消腸酒’?!?唐
元稹 《西涼伎》詩:“ 哥舒 開府設(shè)高宴,八珍九醖當(dāng)前頭。” 元
鄭光祖 《王粲登樓》第三折:“九醖酒光斟琥珀,三山鸞鳳舞翩蹮?!?明
王世貞 《罷官雜言則鮑明遠(yuǎn)體》詩之八:“飲用葡萄九醖清泠之美酒,焚用都梁百和旖旎之妙香?!?/div>