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《分類(lèi)字錦》:急作
論衡作豆醬惡聞雷此欲使人急作不欲積久
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《分類(lèi)字錦》:提瓶
曾鞏 合醬作 豈有寄徑憂(yōu),提瓶無(wú)所適。
《韻府拾遺 青韻》:文獻(xiàn)通考熙寧六年納免行錢(qián)方得在市賣(mài)易不赴官自投行者有罪凡十馀日之間京師如街市提瓶者必投充茶行負(fù)水擔(dān)粥以至麻鞋頭發(fā)之屬無(wú)敢不投行者
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《分類(lèi)字錦》:點(diǎn)醬(點(diǎn)醬)
張九成 食苦筍詩(shī) 三月臘酒香,開(kāi)樽媚幽獨(dú)。烹庖入盤(pán)俎,點(diǎn)醬真味足。
張九成 食苦筍詩(shī) 烹庖入盤(pán)俎,點(diǎn)醬真味足。
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《分類(lèi)字錦》:鹽調(diào)(鹽調(diào))
韓維 荅曼叔詩(shī) 燃薪煖我頻飲我,斟酌脯醬調(diào)鹽鹺。
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《分類(lèi)字錦》:???
說(shuō)文?????榆醬也
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《分類(lèi)字錦》:麥醬(麥醬)
齊民要術(shù)作麥醬法小麥一石漬一宿炊臥之令生黃衣以水一石六斗鹽三升煮作鹵澄取八斗著甕中炊小麥投之?dāng)嚵钫{(diào)均覆著日中十日可食
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《分類(lèi)字錦》:遠(yuǎn)胾近醬(遠(yuǎn)胾近醬)
管子胾在醬前注遠(yuǎn)胾近醬食之便也
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《分類(lèi)字錦》:摶胒無(wú)汁(摶胒無(wú)汁)
釋名醢有骨者曰臡臡胒也骨肉相摶胒無(wú)汁也
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《分類(lèi)字錦》:醯和
儀禮饌于房中醯醬二豆注醯醬者以醯和醬
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《分類(lèi)字錦》:小苦賢荼(小苦賢荼)
麻九疇 和伯玉食蒿醬韻詩(shī)河南地差煖 冬有不死蕪,青來(lái)澗邊筥,綠入幾上盂,微香能似菊,小苦賢于荼。
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《分類(lèi)字錦》:左酒右醬(左酒右醬)
管子左酒右醬注左酒右醬陰陽(yáng)也
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《分類(lèi)字錦》:封涂冥成(封涂冥成)
釋名醢海也冥也封涂使密冥乃成也
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《分類(lèi)字錦》:候夕汲泉
曾鞏 合醬作 海鹽從私求,廚面自官得。揀豆連數(shù)晨,汲泉候?qū)⑾Α?/div>
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《分類(lèi)字錦》:蚳醬先嘗(蚳醬先嘗)
何遜七召黿羹流歠蚳醬先嘗蚳一作蜒
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《分類(lèi)字錦》:水和不壞(水和不壞)
齊民要術(shù)乞人醬時(shí)以新汲水一盞和而與之令醬不壞
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