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《漢語(yǔ)大詞典》：醬瓿（醬瓿）
《漢書(shū)·揚(yáng)雄傳下》：“時(shí)有好事者載酒肴從游學(xué)，而 鉅鹿 侯芭 常從 雄 居，受其《太玄》、《法言》焉。 劉歆 亦嘗觀之，謂 雄 曰：‘空自苦！今學(xué)者有祿利，然尚不能明《易》，又如《玄》何？吾恐后人用覆醬瓿也?！薄搬u瓿”原指盛醬的器物，后用為“覆醬瓿”之省，喻著作的價(jià)值不為人所認(rèn)識(shí)，只能用來(lái)蓋醬瓿而已。 唐 陸龜蒙 《襲美題郊居次韻》之八：“莫問(wèn)鹽車駿，誰(shuí)看醬瓿《玄》？” 宋 王安石 《進(jìn)〈字說(shuō)〉》詩(shī)：“但可與人漫醬瓿，豈能令鬼哭黃昏?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：蒟醬（蒟醬）　　拼音：jǔ jiàng
1.植物名。胡椒科胡椒屬，常綠藤本。莖蔓生，全株無(wú)毛，葉卵形至心形。穗狀花序下垂，花細(xì)小，有芳香。秋季結(jié)實(shí)，果序圓柱狀，果肉質(zhì)，有辣味，可以制醬。也稱為「蔞葉」、「枸醬」、「蔞子」、「荖葉」。
2.以蒟子制成的醬，可用來(lái)調(diào)食，有辣味。
《漢語(yǔ)大詞典》：覆醬（覆醬）
見(jiàn)“ 覆醬瓿 ”。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：覆醬瓿（覆醬瓿）　　拼音：fù jiàng pǒu
比喻論著不受人重視。參見(jiàn)「覆瓿」條。清。黃遵憲 雜感詩(shī)之三：「但念廢棄后，巧拙同泯泯，欲求覆醬瓿，已難拾灰燼?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：醯醬（醯醬）　　拼音：xī jiàng
含有酸味的醬。《禮記。曲禮》：「膾炙處外，醯醬處內(nèi)?！埂段簳?shū)。卷五二。胡叟傳》：「飯菜精潔，醯醬調(diào)美。」
《國(guó)語(yǔ)辭典》：覆醬瓿（覆醬瓿）　　拼音：fù jiàng pǒu
比喻論著不受人重視。參見(jiàn)「覆瓿」條。清。黃遵憲 雜感詩(shī)之三：「但念廢棄后，巧拙同泯泯，欲求覆醬瓿，已難拾灰燼。」
《國(guó)語(yǔ)辭典》：枸醬（枸醬）　　拼音：jǔ jiàng
蒟醬的別名。參見(jiàn)「蒟醬」條。
分類：蒟醬裴骃
《漢語(yǔ)大詞典》：鹽醬（鹽醬）
面粉之類制成的醬。《兒女英雄傳》第二一回：“姑奶奶你可不要白費(fèi)事呀！我不吃。別説鍋渣麪筋，我連鹽醬都不動(dòng)，我許的是吃白齋?！?/div>
分類：面粉
《駢字類編》：醬醋（醬醋）
吳地志平門(mén)西北二里有偏將軍孫武墳西北三里有醬醋城漢劉濞筑
《國(guó)語(yǔ)辭典》：醬菜（醬菜）　　拼音：jiàng cài
用醬腌漬的各種菜蔬。如醬瓜、醬茄等。
《韻府拾遺 漾韻》：作醬（作醬）
齊民要術(shù)作醬法十二月正月為上時(shí)二月為中時(shí)三月為下時(shí)
《駢字類編》：芥醬（芥醬）
禮記內(nèi)則膳膷臐膮醢牛炙醢牛胾醢牛膾羊炙羊胾醢豕炙醢豕胾芥醬魚(yú)膾雉兔鶉?guó)?儀禮公食大夫禮鮨南羊炙以東羊胾醢豕炙炙南醢以西豕胾芥醬魚(yú)膾 群芳譜芥子研末泡為芥醬和菜侑肉辛香可啖胾洪咨夔老圃賦芥醬且 蔥渫且朐
《駢字類編》：甕醬（甕醬）
唐 杜甫 孟倉(cāng)曹步趾領(lǐng)新酒醬二物滿器見(jiàn)遺老夫 藉糟分汁滓，甕醬落提攜。
《漢語(yǔ)大詞典》：蓋醬（蓋醬）
猶覆瓿。比喻自己的著作價(jià)值不高。多用作謙詞。 唐 顏真卿 《文殊帖》：“近作一《文殊師利菩薩碑》，但欲發(fā)揚(yáng)主上圣意，蓋不近文律耳。今奉呈，充蓋醬之用，可乎？”參見(jiàn)“ 覆瓿 ”。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：覆瓿　　拼音：fù pǒu
漢揚(yáng)雄以為經(jīng)莫大于《易》，故作《太玄》，欲求文章成名于后世。劉歆觀之，告訴揚(yáng)雄，天下學(xué)者尚不能通曉《易經(jīng)》，又如何能了解太玄，恐怕后人要拿來(lái)蓋醬缸。典出《漢書(shū)。卷八七。揚(yáng)雄傳下》。后比喻論著不受人重視。清。王鵬運(yùn) 摸魚(yú)子。莽風(fēng)塵雅音寥落詞：「文章事，覆瓿代薪朝暮，新聲那辨鐘缶？」也作「覆醬瓿」。
《分類字錦》：點(diǎn)醬（點(diǎn)醬）
張九成 食苦筍詩(shī) 三月臘酒香，開(kāi)樽媚幽獨(dú)。烹庖入盤(pán)俎，點(diǎn)醬真味足。
張九成 食苦筍詩(shī) 烹庖入盤(pán)俎，點(diǎn)醬真味足。
分類：筍醬
《漢語(yǔ)大詞典》：魚(yú)醬（魚(yú)醬）
用魚(yú)肉發(fā)酵制作的醬。 北魏 賈思協(xié) 《齊民要術(shù)·作醬法》：“凡作魚(yú)醬、肉醬，皆以十二月作之，則經(jīng)夏無(wú)蟲(chóng)?！?清 黃遵憲 《聞詩(shī)五婦病甚》詩(shī)：“終日菜羹魚(yú)醬外，帖書(shū)乞米藥鈔方?！?徐珂 《清稗類鈔·飲食·魚(yú)醬》：“魚(yú)醬者，以魚(yú)切碎洗浄，入炒鹽、花椒、茴香、乾薑一錢，加酒和勻，拌魚(yú)肉入瓷瓶，封固，十日可食。”