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《國語辭典》:酒菜  拼音:jiǔ cài
1.酒和菜肴?!都t樓夢(mèng)》第三九回:「五五二兩五,三五一十五,再搭上酒菜,一共倒有二十多兩銀子?!?br />2.下酒的菜肴。
《國語辭典》:下酒菜  拼音:xià jiǔ cài
佐酒的菜肴。如:「晚上我備些下酒菜,咱們來小酌一番?!?/div>
分類:佐酒菜肴
《漢語大詞典》:雞酒(雞酒)
(1).雞和酒。 晉 王嘉 拾遺記·魏:“ 田疇 , 北平 人也。 劉虞 為 公孫瓚 所害, 疇 追慕無已,往 虞 墓設(shè)雞酒之禮,慟哭之音動(dòng)于林野?!?清 錢謙益 《病榻消寒雜詠》:“南國梟盧誰 劇孟 , 北平 雞酒有 田疇 ?!?br />(2).指簡(jiǎn)單的酒菜。 宋 劉汲 《過盤嶺宿義園》詩:“村家應(yīng)最樂,雞酒夜相呼?!眳⒁姟?隻雞斗酒 ”。
《漢語大詞典》:只雞斗酒(隻雞斗酒)
(1).指菲薄的祭品。語出后漢書·橋玄傳:“又承從容約誓之言:‘徂沒之后,路有經(jīng)由,不以斗酒隻雞過相沃酹,車過三步,腹痛勿怨?!?宋 蘇軾 《縱筆》詩之三:“明日東家當(dāng)祭灶,隻雞斗酒定膰吾。” 元 宮天挺 《范張雞黍》楔子:“您兄弟隻雞斗酒,等待我的哥哥也?!?span id="lotruqs" class="book">《花月痕》第五回:“升俎豆之馨香,隻雞斗酒。”
(2).指簡(jiǎn)單的酒菜。 宋 文天祥 《讀〈赤壁賦前后〉》詩之二:“一笑滄波浩浩流,隻雞斗酒更扁舟?!?胡鄂公 《辛亥革命北方實(shí)錄》:“前夕, 熊得山 勞以隻雞斗酒,席間各自道生平,感慨噓唏,咸涕泣不能自已。”亦作“ 隻雞樽酒 ”。 宋 葉紹翁 四朝聞見錄·胡紘?yán)钽?/a>》:“此非人情,隻雞樽酒,山中未為乏也?!?/div>
《漢語大詞典》:杯炙
謂酒菜。 清 陳維嵩 《念奴嬌·延令季滄葦席上送周子俶計(jì)偕京師》詞:“愧我牢騷,借人杯炙,送汝登華軸?!?清 陳維嵩 《念奴嬌·百字令·贈(zèng)程令彰》詞:“四十功名年未晚,且溷朱門杯炙。”
分類:酒菜
《國語辭典》:席面  拼音:xí miàn
宴會(huì)中與主人對(duì)席而坐的賓客,稱為「席面」。宋。洪邁《容齋五筆。卷一○。斯須之敬》:「今公私宴會(huì),稱與主人對(duì)席者曰席面。古者謂之賓,謂之客是已?!?/div>
《國語辭典》:席面  拼音:xí mian
宴席。元。石君寶《曲江池》第一折:「今日在曲江池上,安排席面,請(qǐng)我賞玩?!埂都t樓夢(mèng)》第五七回:「王夫人又吩咐預(yù)備上等的席面,定名班大戲,請(qǐng)過甄夫人母女?!?/div>
《漢語大詞典》:只雞斗酒(隻雞斗酒)
(1).指菲薄的祭品。語出后漢書·橋玄傳:“又承從容約誓之言:‘徂沒之后,路有經(jīng)由,不以斗酒隻雞過相沃酹,車過三步,腹痛勿怨?!?宋 蘇軾 《縱筆》詩之三:“明日東家當(dāng)祭灶,隻雞斗酒定膰吾?!?元 宮天挺 《范張雞黍》楔子:“您兄弟隻雞斗酒,等待我的哥哥也?!?span id="a9iqikt" class="book">《花月痕》第五回:“升俎豆之馨香,隻雞斗酒?!?br />(2).指簡(jiǎn)單的酒菜。 宋 文天祥 《讀〈赤壁賦前后〉》詩之二:“一笑滄波浩浩流,隻雞斗酒更扁舟。” 胡鄂公 《辛亥革命北方實(shí)錄》:“前夕, 熊得山 勞以隻雞斗酒,席間各自道生平,感慨噓唏,咸涕泣不能自已?!币嘧鳌?隻雞樽酒 ”。 宋 葉紹翁 四朝聞見錄·胡紘?yán)钽?/a>》:“此非人情,隻雞樽酒,山中未為乏也?!?/div>
《漢語大詞典》:碟酌
酒菜;酒席。《歧路燈》第二回:“ 譚孝移 自 丹徒 回來,鄰舍街坊,無不歡喜,有送盒酒接風(fēng)的,有送碟酌洗塵的,也有空來望望的。”
分類:酒菜酒席
《國語辭典》:分茶  拼音:fēn chá
1.食品、菜肴。宋。吳自牧《夢(mèng)粱錄。卷一六。面食店》:「若曰分茶,則有四軟羹、石髓羹、雜彩羹?!?br />2.食物店。猶如茶樓、酒樓。宋。孟元老《東京夢(mèng)華錄。卷四。食店》:「大凡食店,大者謂之分茶?!?br />3.一種泡茶的巧藝。宋。楊萬里澹庵坐上觀顯上人分茶〉:「分茶何似煎茶好,煎茶不似分茶巧?!?/div>
《國語辭典》:食次  拼音:shí cì
食品、菜肴。宋。灌圃耐得翁《都城紀(jì)勝。酒肆》:「有茶飯店,謂兼賣食次下酒是也?!埂队魇烂餮?。卷三三。張古老種瓜娶文女》:「諫議即時(shí)教安排酒樽食壘,暖蕩撩鍋,辦幾件食次?!?/div>
《國語辭典》:破盤(破盤)  拼音:pò pán
在墳地上吃祭祀后的酒肉等祭品,稱為「破盤」。元。蕭德祥《殺狗勸夫》第一折:「咱祭過了祖宗也,兩個(gè)兄弟把盞破盤。」元。武漢臣《老生兒》第三折:「奠了酒,烈了紙錢,祭祀已畢,我可破盤咱!」
《漢語大詞典》:饎餴
指酒菜飯食。 唐 賈曾 《郊廟歌辭·祭汾陰樂章·雍和》:“蠲我饎餴,絜我膋薌。”
《國語辭典》:流水席  拼音:liú shuǐ xí
酒菜不斷供應(yīng),客人隨到隨吃,吃夠就走的宴客方式。如:「這次建醮,鎮(zhèn)上居民擺了三天三夜的流水席?!?/div>
《漢語大詞典》:撒羹
日語sakana的音譯。佐酒菜肴。 清 袁枚 《隨園詩話補(bǔ)遺》卷二:“近見 梁孝廉 處素 履繩 《題汪亦滄〈日本國神海編〉》云:‘貢院繁華繫客情,朝朝應(yīng)辦幾番更。筵前只愛紅裙醉,拽盞何緣號(hào)撒羹。’……佐酒者號(hào)‘撒羹’。”
《漢語大詞典》:送席
指把整席的酒菜作禮送人。《天雨花》第十一回:“二房送麵與送席,眾人答應(yīng)自遵行?!?/div>
《國語辭典》:好酒好肉  拼音:hǎo jiǔ hǎo ròu
豐盛的酒菜。如:「現(xiàn)代人注重養(yǎng)生,主張清淡飲食,好酒好肉不再是宴客的基本法則?!?/div>
分類:豐盛酒菜