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《國語辭典》:酒坊  拼音:jiǔ fāng
1.古代專司釀酒的官署。《隋書。卷二四。食貨志》:「先是尚依周末之弊,官置酒坊收利。」
2.賣酒或供人飲酒的地方。唐。姚合 聽僧云端講經(jīng)詩:「遠近持齋來諦聽,酒坊魚市盡無人?!埂冻蹩膛陌阁@奇》卷二三:「你看那邊有個大酒坊,間壁大門就是他家?!挂卜Q為「酒店」。
《漢語大詞典》:酒場(酒場)
(1).酒會。 唐 韓愈 《送文暢師北游》詩:“酒場舞閨姝,獵騎圍邊月。”兒女英雄傳第三十回:“ 安公子 高高興興的一個酒場,再不想作了這樣一個大煞風景?!?br />(2).酒肆;酒店。 宋 吳曾 能改齋漫錄·記事一:“所仇之家,方開酒場。 樊 乃于歲除日,賣酒眾多之次,按其所入以為額?!?span id="4fc9wl2" class="book">《宋史·食貨志下七》:“又 江 南比歲所增酒場,強率人酤酒者禁止。” 戴望舒 《單戀者》詩:“我走遍了囂嚷的酒場,我不想回去,好像在尋找什么?!?/div>
《漢語大詞典》:酤肆
酒肆;酒店。 明 沈德符 野獲編補遺·兵部·軍令:“ 胡襄愍 提兵在吾郡,時有健兒買酤肆醇酒肉鮓飲啖,而不酬其值。” 清 無名氏 《帝城花樣·錄后》:“屠門酤肆中,酒食游戲相徵逐,閲人多矣?!?/div>
分類:酒肆酒店
《國語辭典》:酒家  拼音:jiǔ jiā
1.賣酒或供人飲酒的地方?!稘h書。卷三七。欒布傳》:「窮困,賣庸于齊,為酒家保?!固?。杜甫飲中八仙歌〉:「李白一斗詩百篇,長安市上酒家眠?!挂卜Q為「酒店」。
2.酒保。清。洪升《長生殿》第一○出:「(喚科)酒家有么?(丑迎科)客官,請樓上坐。(外作上樓科)是好一座酒樓也?!?/div>
《漢語大詞典》:酒壚(酒壚,酒罏)
賣酒處安置酒甕的砌臺。亦借指酒肆、酒店。 南朝 宋 劉義慶 世說新語·傷逝:“ 王濬沖 為尚書令,著公服,乘軺車,經(jīng) 黃公 酒壚下過?!?宋 周邦彥 《側(cè)犯》詞:“見説胡姬,酒壚寂靜,煙鎖漠漠,藻地苔井。” 明 徐禎卿 《贈別獻吉》詩:“日暮經(jīng)過 燕 趙 客,解裘同醉酒壚旁。” 郁達夫 《秋夜懷人》詩之四:“憶煞 藍亭 舊酒壚,當年曾醉病 相如 ?!?br />酒罏:即酒壚。《漢書·食貨志下》“率開一盧以賣” 顏師古 注引 三國 魏 如淳 曰:“酒家開肆待客,設(shè)酒罏,故以罏名肆?!?span id="y7k7yy4" class="book">《全元散曲·水仙子帶折桂令·飲興》:“小糟新酒滴珍珠,醉倒 黃公 舊酒罏?!?明 何景明 《春日劉薛二子過》詩:“未似 高陽 侶,垂鞭向酒罏?!?明 沈德符 野獲編補遺·畿輔·禁歌妓:“國初 臨川 人 揭軌 ,以舉明經(jīng)至京,宴南市樓,有詩云:‘詔出金錢送酒罏,綺樓勝會集文儒?!眳⒁姟?酒壚 ”。
《漢語大詞典》:村店
(1).鄉(xiāng)村旅店。 唐 歐陽詹 《晨裝行》:“村店月西出,山林鵯鵊聲?!?元 張可久 《塞鴻秋·道情》套曲:“冰堅夜半踰天塹,月寒曉起離村店,一身行路難,兩鬢秋霜染。”《水滸傳》第六二回:“次日早晨, 盧俊義 離了村店,飛逩入城?!?br />(2).鄉(xiāng)村酒肆。 唐 羅隱 《送魏校書兼呈曹使君》詩:“村店酒旗沽竹葉,野橋梅雨泊蘆花?!?清 鄭燮 《漁父·本意》詞:“才上巳,又清明,桃花村店酒瓶香。”
《國語辭典》:設(shè)法(設(shè)法)  拼音:shè fǎ
籌劃方法,想辦法?!都t樓夢》第六四回:「如若見林妹妹傷感,再設(shè)法開解,既不至使其過悲,而哀痛稍伸,亦不致抑郁致病。」《文明小史》第三八回:「務(wù)必設(shè)法解散,千萬不可滋事?!?/div>
《國語辭典》:酒母  拼音:jiǔ mǔ
1.俗稱制酒的曲。也稱為「酒曲」。
2.釀造米酒時,以曲與蒸米相混和,放入密閉容器中,加水并不時攪拌,經(jīng)繁殖酵母及充分發(fā)酵,稱為「酒母」。因其含多量的酵母,故再漸次增加蒸米、水、曲相混,可釀造大量的醪。將醪去滓,即得米酒。也稱為「酒娘子」。
《國語辭典》:酒曲  拼音:jiǔ qǔ
一種民歌。概指民間喜慶飲酒時所唱的風俗性歌曲。流傳于各個民族中,有不同的名稱。每逢婚禮、節(jié)日、親友團敘等場合,邊喝邊唱。歌詞多即興編唱,內(nèi)容多為祝福、贊美、勸酒等。曲調(diào)各地不一,開朗明快。
《國語辭典》:酒曲(酒麴)  拼音:jiǔ qú
釀酒用的曲。也稱為「酒母」。參見「酒母」條。
《國語辭典》:雅座  拼音:yǎ zuò
飯館酒店里供客人單獨使用的精致房間。今亦指較寬敞、舒適的座位。如:「樓上雅座,敬請光臨?!?/div>
《漢語大詞典》:串瓦
出入瓦舍。 宋 元 時稱妓院、茶樓、酒肆等場所為“瓦舍”。 元 周德清 《天凈沙·嘲歌者茶茶》曲:“根窠生長靈芽,旗槍搠立煙花。不許 馮魁 串瓦,休抬高價。小舟來販 茶茶 。” 明 沈璟 《義俠記·設(shè)伏》:“積祖富豪家,好酒又貪花。終日游坊并串瓦,帽兒整得光光乍?!?/div>
《國語辭典》:架兒(架兒)  拼音:jià ér
古時稱在茶坊、酒肆、妓院里借兜售食物為名,向客人索取財物的乞丐。《金瓶梅》第一五回:「忽見簾子外探頭舒腦,有幾個穿藍縷衣者,謂之架兒,進來跪下,手里拿三、四升瓜子兒,……西門慶打發(fā)架兒出門,安排酒上來吃?!?/div>
《國語辭典》:架子  拼音:jià zi
1.用以放置物品或具有支撐作用的器物?!端疂G傳》第五五回:「即日在于水邊豎起架子,安排施放火炮,攻打寨柵。」
2.派頭、場面。如:「她沒有一點大明星的架子?!埂都t樓夢》第二回:「其日用排場,又不能將就省儉。如今外面的架子雖未甚倒,內(nèi)囊卻也盡上來了?!埂抖d繁華夢》第五回:「到了迎娶那一日,周庸祐本待多花費一些,撐個架子,才得滿意?!?br />3.身材、骨架。如:「衣架子」、「她的架子小,撐不起寬大的衣服?!?br />4.武術(shù)中的招數(shù)。《元曲選外編。獨角牛。第一折》:「這一個吐架子,先纏住手?!埂段饔斡洝返谒娜兀骸高@沙僧虛丟了個架子,拖著寶杖就走?!?br />5.比喻事物的組織結(jié)構(gòu)。如:「撰寫論文,要先把架子搭起來。」
《漢語大詞典》:盌遂
古代酒客在酒肆堂口一碗即止的快飲。 宋 孟元老 東京夢華錄·會仙酒樓:“雖一人獨飲,盌遂亦用銀盂之類?!卑?, 宋 時散酒店門首多是竹柵布幕,謂之打碗遂,言只一杯也。參閱 宋 灌圃耐得翁 都城紀勝·酒肆。
《國語辭典》:小二哥  拼音:xiǎo èr gē
1.店鋪中打雜的仆役?!端疂G傳》第三回:「魯提轄大踏步走入店里來,高聲叫道:『店小二,那里是老金歇處?』小二哥道:『金公,提轄在此尋你?!弧乖?。無名氏《黃花峪》第一折:「小二哥,有乾凈閣子末?」也稱為「小二」。
2.年輕的男子。《清平山堂話本。刎頸鴛鴦會》:「于今又有個不識竅的小二哥,也與個婦人私通,日日貪惟,朝朝迷戀,惹出一場禍來。」《二刻拍案驚奇》卷一四:「更有那不識氣的小二哥,不曾沾得半點滋味,也被別人弄了一番手腳。」
《國語辭典》:顧賣(顧賣)  拼音:gù mài
店鋪或酒肆飯館中的夥計?!督鹌棵贰返谖逦寤兀骸杆娜俗拢瑔绢欃u打上兩角酒來。」也稱為「過賣」。
《國語辭典》:擦坐  拼音:cā zuò
歌女在酒樓巡回賣唱。元。周密《武林舊事。卷六。酒樓》:「又有小鬟,不呼自至,歌吟強聒,以求支分,謂之『擦坐』。」也稱為「綽酒座」、「擦卓兒」。