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詞典
豆芽
豆芽菜
豆芽兒
黃豆芽
綠豆芽
分類詞匯
玉髯
豆芽菜
生花盆兒
潤餅
綠豆芽
《國語辭典》:
豆芽
拼音:
dòu yá
1.一種蔬菜。指豆科蝶形花亞科之「黃豆」或「綠豆」等豆類植物的種子浸在水中所發(fā)的芽。也作「豆芽菜」、「豆芽菜」。
2.形狀像豆芽的符號。如稱音符,或戲稱英文字母。如:「我看得懂簡譜,但那五線譜上的豆芽我就沒轍了!」
分類:
豆芽
黃豆
黑豆
綠豆
浸水
水發(fā)
發(fā)芽
《國語辭典》:
豆芽菜
拼音:
dòu yá cài
「豆芽」的別名。參見「豆芽」條。
《國語辭典》:
豆芽菜(荳芽菜)
拼音:
dòu yá cài
1.「豆芽菜」、「豆芽」的別名。參見「豆芽」條。
2.(歇后語)有甚裍兒。豆芽菜很不容易整理出條理來,所以通常是橫七豎八的包起來,而不是順枝順條的捆起來。形容沒有正當(dāng)條理的行為。《金瓶梅》第六五回:「月娘道:『豆芽菜兒──有甚裍兒!』眾人背地里都不做喜歡?!?/div>
分類:
豆芽
《漢語大詞典》:
豆芽兒
蔬菜,用黃豆、黑豆或綠豆過水發(fā)芽而成,芽長二三寸。也叫豆芽菜。
分類:
蔬菜
黃豆
黑豆
綠豆
過水
水發(fā)
發(fā)芽
《國語辭典》:
黃豆芽(黃豆芽)
拼音:
huáng dòu yá
用水浸泡黃豆所生的芽,可作菜肴?!度辶滞馐贰返谝黄呋兀骸妇疤m江叫了一賣一錢二分銀子的雜膾,兩碟小吃。那小吃,一樣是炒肉皮,一樣就是黃豆芽。」《癡人說夢記》第一回:「上面擺了三四個黃泥大瓦盆。內(nèi)盛著沙糖拌了三寸長的紅燒鯽魚,又有一盆白菜炒肉片,一盆連湯的黃豆芽,都是買剩了一小半的?!?/div>
分類:
水浸
黃豆
生出
二寸
《漢語大詞典》:
綠豆芽
綠豆經(jīng)水浸漬萌發(fā)出的豆芽,為一種蔬菜。保持原有營養(yǎng)成分,甘平無毒,兼有解酒毒、熱毒等功效。
《詩刊》
1978年第2期:“伙房前木頭箱,掀開蓋兒:一箱綠豆芽,像一窩才出殼的小斑鳩,相競張開口?!?/div>
分類:
綠豆
經(jīng)水
水浸
浸漬
萌發(fā)
發(fā)出
豆芽
蔬菜
《漢語大詞典》:
玉髯
喻豆芽。 宋
方岳
《豆苗》
詩:“平明發(fā)視玉髯磔,一夜怒長堪冰苴?!?/div>
分類:
豆芽
《國語辭典》:
生花盆兒(生花盆兒)
拼音:
shēng huā pén ér
七夕時放置于盆中的豆芽秧苗。宋。陳元靚《歲時廣記。卷二六。生花盆》:「京師每前七夕十日,以水漬綠豆或豌豆,日一二回易水,芽漸長,至五六寸許,其苗能自立,則置小盆中,至乞巧,可長尺許,謂之生花盆兒?!?/div>
分類:
七夕
夕時
放置
盆中
豆芽
秧苗
《國語辭典》:
潤餅(潤餅)
拼音:
rùn bǐng
將面皮搟薄烙熟后,捲包五花肉絲、豆芽、香菜、紅蘿卜絲及筍絲等制成的餅。為臘月十六日的應(yīng)節(jié)食品。也稱為「春餅」。
分類:
面皮
豆芽
香菜
蘿卜
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