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《國語辭典》:蜜煎  拼音:mì jiān
一種用蜜糖浸漬成的果品。也稱為「蜜餞」、「糖煎」、「蜜漬」。
分類:蜜餞
《國語辭典》:蜜餞(蜜餞)  拼音:mì jiàn
一種用蜜糖浸漬成的果品。也稱為「蜜漬」、「糖煎」、「蜜煎」。
《漢語大詞典》:蜜食
蜜餞。《新華文摘》1982年第2期:“爺爺?shù)恼?,男孩可以隨意出進,嘴里還吃著爺爺屋里的好東西:香噴噴的??跅l,甜絲絲的蜜食?!?/div>
分類:蜜餞
《漢語大詞典》:冥果
(1).謂神靈的報應不爽。 北齊 魏收 《為武成帝以三臺宮為大興圣寺詔》:“神跡冥果,理燭幽明。”
(2).一種青果蜜餞。通雅·飲食:“冥果,蜜煎藏果也,《三蒼》曰:靘,冥果,青色也。冥果,蜜煎果也。以銅青浸之,加蜜而冥於缶中,故曰冥果?!?/div>
分類:神靈蜜餞
《國語辭典》:果脯  拼音:guǒ fǔ
桃、杏、梨、棗等果類,用糖蜜浸漬成之食品的總稱。
《國語辭典》:泡茶  拼音:pào chá
1.用煮開的水沖茶。《紅樓夢》第六○回:「當時來至蘅蕪苑中,正值寶釵、黛玉、薛姨媽等吃飯,鶯兒自去泡茶?!挂沧鳌钙悴琛?。
2.宋、元人喝茶,往往把乾果、蜜餞或菜蔬等泡在茶中?!督鹌棵贰返谄呋兀骸钢灰娦⊙诀吣昧巳K蜜餞金橙子泡茶,銀鑲雕漆茶鐘,銀杏葉茶匙?!埂队魇烂餮浴>砣?。新橋市韓五賣春情》:「這兩包粗果,送與姐姐泡茶。」
3.內含乾果、蜜餞的茶。《水滸傳》第一八回:「何濤走去縣對門一個茶坊里坐下吃茶相等,吃了一個泡茶?!?/div>
《國語辭典》:杏脯  拼音:xìng fǔ
杏實制成的果乾。質柔軟而甜美,是新疆的特產(chǎn)。也稱為「杏乾兒」。
分類:杏子蜜餞
《國語辭典》:糖蘿卜(糖蘿蔔)  拼音:táng luó bo
1.藜科「甜蘿卜」、「甜菜」的別名。參見「甜蘿卜」條。
2.蜜餞的胡蘿卜。
《國語辭典》:陳皮梅(陳皮梅)  拼音:chén pí méi
一種果子蜜餞。以柑桔乾皮加上梅子或李子制成,為中國特有的零食。
《國語辭典》:泡螺  拼音:pào luó
一種形狀似螺的蜜餞?!督鹌棵贰返诹呋兀骸高@泡螺果然是你家月姐親手揀的?」也作「鮑螺」。
分類:蜜餞
《國語辭典》:情人果  拼音:qíng rén guǒ
一種由生芒果腌制而成的蜜餞。冷凍以后,冰涼中帶酸甜,與戀愛的滋味相彷佛,故稱為「情人果」。也稱為「芒果青」。
《國語辭典》:高果子茶  拼音:gāo guǒ zi chá
舊時宴客,席上擺放幾盤乾果子,堆得上尖下圓,稱為「高果子」,放在茶碗里,稱為「高果子茶」?!度辶滞馐贰返诙换兀骸赣忠粋€大捧盤,十杯高果子茶,送了過來,以為明早拜堂之用?!?/div>
《漢語大詞典》:橙丁
用橙子小塊加糖做成的蜜餞。 明 沈榜 《宛署雜記·經(jīng)費下》:“橙丁四斤,鮮桃八十個?!?明 李時珍本草綱目·果二·橙﹝集解﹞引《事類合璧》:“其實大者如盌……可以和葅醢,可以為醬虀,可以蜜煎,可以糖制為橙丁。”
分類:橙子蜜餞
《漢語大詞典》:入餡(入餡)
謂以菜、肉、糖、果仁、蜜餞等作面食品的餡。《新民晚報》1984.8.5:“樂佳福食品廠今年摒棄了傳統(tǒng)的豬肉白膘,改用生、麻油入餡。制成的廣式素百果入口油而不膩,滿嘴清香?!?/div>
《漢語大詞典》:九天材料
果品蜜餞的美稱。 宋 陶谷 清異錄·九天材料:“一時之果,品類幾何?唯假蜂、蔗、川糖、白鹽、藥物,煎釀曝糝,各隨所宜。 郭崇韜 家最善乎此,知味者稱為‘九天材料’。”
分類:果品蜜餞
《漢語大詞典》:姜餅
一種薄而脆的餅,用姜調味且通常用糖蜜使甜
圣誕節(jié)時吃的小酥餅,通常用蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料制成