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《國(guó)語(yǔ)辭典》:蔗漿(蔗漿)  拼音:zhè jiāng
用人工或機(jī)械擠壓甘蔗所得的漿汁。也稱為「甘蔗汁」。
分類:甘蔗蔗汁
《國(guó)語(yǔ)辭典》:柘漿(柘漿)  拼音:zhè jiāng
甘蔗汁?!冻o。宋玉。招魂》:「胹鱉炮羔,有柘漿些?!埂稘h書(shū)。卷二二。禮樂(lè)志》:「百末旨酒布蘭生,泰尊柘漿析朝酲?!?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》:霜糖
即糖。糖為甘蔗汁或甜菜汁熬制后所成的結(jié)晶物,故稱。 元 朱德潤(rùn) 《八月九日武林達(dá)宣差招宴》詩(shī):“霜糖炊粳薦膏膋,海錯(cuò)飣盤傳蔗漿?!?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》:白砂糖  拼音:bái shā táng
用甘蔗汁制成褐色砂糖后,再施壓榨,去其糖蜜,則成白砂糖。簡(jiǎn)稱為「白糖」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:蘭姆酒(蘭姆酒)  拼音:lán mǔ jiǔ
一種由甘蔗汁、糖蜜發(fā)酵蒸餾制成的烈酒。蘭姆為英語(yǔ)rum的音譯。酒精成分百分之六十至八十。除可直接飲用外,又可作為糕餅、煙絲、雪茄煙等的香料。原產(chǎn)于西印度群島,以牙買加京斯敦所產(chǎn)最著名。也譯作「朗姆酒」。如:「蘭姆酒、高粱酒都太烈,少喝為宜?!?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》:朗姆酒
英語(yǔ)rum的譯音。也稱老姆酒。是用甘蔗汁、糖蜜等經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而成的酒。酒精含量一般不超過(guò)65%。新酒透明無(wú)色,陳酒帶金黃色。國(guó)外以 牙買加 所產(chǎn)最為馳名,我國(guó)以 廣東 所產(chǎn)為上。