謂開(kāi)葷。
《南史·齊紀(jì)下·廢帝東昏侯》：“ 潘妃 生女，百日而亡，制斬衰絰杖，衣悉粗布。羣小來(lái)弔，盤旋地坐，舉手受執(zhí)蔬膳，積旬不聽(tīng)音伎。左右直長(zhǎng)閹豎 王寶孫 諸人，共營(yíng)肴羞，云為天子解菜?！?宋
王楙 《野客叢書(shū)·解菜》：“今人久茹素，而其親若鄰，設(shè)酒肴之具，以相煖熱，名曰開(kāi)葷，於理合曰開(kāi)素，此風(fēng)已見(jiàn) 六朝 。觀 東昏侯 喪 潘妃 之女，閹豎共營(yíng)殽羞，云為天子解菜。正其義也。”參見(jiàn)“ 解素 ”。
