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詞典（續(xù)上）
菜青
醬菜
山菜
看菜
菜心
薪菜
冬菜
韭菜
菜粥
七菜
瓢兒菜
茹菜
諸葛菜
花菜
添菜
《國語辭典》：菜青　　拼音：cài qīng
帶灰黑的綠色。如：「那件菜青色的大衣質(zhì)料不錯。」
《國語辭典》：醬菜（醬菜）　　拼音：jiàng cài
用醬腌漬的各種菜蔬。如醬瓜、醬茄等。
《漢語大詞典》：山菜
(1).野菜。 三國 吳 陸璣 《毛詩草木鳥獸蟲魚疏》“言采其薇”：“薇，山菜也。莖葉皆似小豆，蔓生，其味亦如小豆藿，可作羹，亦可生食?！?前蜀 貫休 《桐江閑居》詩：“村童頑似鐵，山菜硬如莎?！?宋 王禹偁 《謫居感事》詩：“市井?dāng)y山菜，房廊蓋木皮?！?br />(2).茈胡苗。 明 李時珍《本草綱目·草二·茈胡》：“茈胡生山中，嫩則可茹，老則采而為柴，苗有蕓蒿、山菜、茹草之名，而根名柴胡也?！?/div>
分類：野菜
《漢語大詞典》：看菜
供陳設(shè)的菜肴。 宋 吳自牧 《夢粱錄·皇帝初九日圣節(jié)》：“御廚制造宴殿食味，并御茶牀上看食、看菜、匙筯、鹽楪、醋罇。” 宋 周密 《武林舊事·酒樓》：“酒未至，則先設(shè)看菜數(shù)楪，及舉杯則又換細(xì)菜。”
《國語辭典》：菜心　　拼音：cài xīn
1.芥菜的粗莖。
2.某些植物的莖可供腌漬、炒食來佐餐，此莖通稱為「菜心」。
《駢字類編》：薪菜
史記淮南王長傅長有大死罪陛下不忍致法幸赦廢勿王臣請?zhí)幨窨?yán)道邛郵遣其子母從居縣為筑蓋家室皆廩食給薪菜鹽豉炊食器席褥疾宋史兵志詔主戶保丁愿上番于巡檢司十日一更 故者次番代之月給口糧薪菜錢請又種師道傳京城自受圍諸門盡閉市無薪菜師道 啟西南壁聽民出入如常鹽順宗實錄見 米下
《漢語大詞典》：冬菜
(1).冬季的菜。 宋 陸游 《秋晚村舍雜詠》：“園丁種冬菜，鄰女賣秋茶?！?br />(2).用白菜或芥菜等加佐料腌制而成的菜。《兒女英雄傳》第二回：“那門上家人看了看禮單，見上面寫著不過是些京靴、縉紳、杏仁、冬菜等件?！?/div>
《國語辭典》：韭菜　　拼音：jiǔ cài
植物名。石蒜科蔥屬，多年生草本。高三十公分馀，鱗莖簇生。春季苗叢生，葉細(xì)長而扁，傘形花序多花，花被片六枚，白色。蒴果三棱形，種子細(xì)小、扁平。可供食用。原產(chǎn)東南亞。
《韻府拾遺 屋韻》：菜粥
尸子君天下者宮中三市而堯鶉居糲飯菜粥
《駢字類編》：七菜
荊楚歲時記人日采七種菜作羹七梁簡文帝謝敕賚大菘啟吳愧千里之莼蜀慚 菜之賦
又七勵見四膳下果徐陵長干寺眾食碑五鹽具足七菜方軟麰類天廚 肉香樹 揚雄蜀都賦見五肉下
《漢語大詞典》：瓢兒菜（瓢兒菜）
蔬菜名。二年生草本植物，植株貼地生長，葉片近圓形，向外反卷，黑綠色，有光澤。
《漢語大詞典》：茹菜
(1).蔬菜。《后漢書·黨錮傳·羊陟》：“常食乾飯茹菜，禁制豪右，京師憚之。”
(2).吃蔬菜。《舊唐書·孝友傳·羅讓》：“丁父憂，服闋除，尚衣麻茹菜?！?/div>
分類：蔬菜
《漢語大詞典》：諸葛菜（諸葛菜）
即蔓菁。 唐 韋絢 《劉賓客嘉話錄》：“ 三蜀 之人，今呼蔓菁為諸葛菜， 江陵 亦然?！?宋 高承 《事物紀(jì)原·草木花果·諸葛菜》：“今所在有菜野生，類蔓菁，葉厚多歧差，小子如蘿卜，腹不光澤，花四出而色紫，人謂之諸葛亮菜?！?/div>
分類：蔓菁
《漢語大詞典》：花菜
花椰菜的俗稱。
《高級漢語詞典》：添菜　　拼音：tiān cài
增加桌上原有菜的份量或增加新菜