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詞典（續(xù)上）
菜圃
菜園
食菜
鋤菜
薺菜
畦菜
煮菜
荇菜
菜葉
舍菜
苦菜
菜蔬
蔬菜
買(mǎi)菜
菜香
《國(guó)語(yǔ)辭典》：菜圃　　拼音：cài pǔ
種菜的園圃。也稱為「菜園」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：菜園（菜園）　　拼音：cài yuán
種蔬菜的園圃。《南史。卷三八。柳元景傳》：「南岸有數(shù)十畝菜園，守園人賣菜得錢(qián)三萬(wàn)，送還宅。」《儒林外史》第五五回：「他祖代是三牌樓賣菜的。到他父親手里，窮了，把菜園都賣掉了?！挂卜Q為「菜圃」。
分類：蔬菜園子
《漢語(yǔ)大詞典》：食菜
(1).吃蔬菜。《禮記·喪大記》：“食菜以醯醬。” 漢 班固 《白虎通·京師》：“公卿大夫皆食菜者，示與民同有無(wú)也?！?br />(2).見(jiàn)“ 食采 ”。
分類：蔬菜
《漢語(yǔ)大詞典》：食采
亦作“ 食菜 ”。 享用封邑的租賦。《漢書(shū)·地理志下》：“ 周宣王 弟 友 ，為 周 司徒，食采於 宗周 畿內(nèi)，是為 鄭 ?！?span id="6dpseh2" class="book">《后漢書(shū)·馮魴傳》：“其先 魏 之支別，食菜 馮城 ，因以氏焉?！?span id="9uoiok7" class="book">《魏書(shū)·常景傳》：“竊謂公主之爵，既非食菜之君；家令之官，又無(wú)純臣之式?！?清 陳夢(mèng)雷 《解介士傳》：“ 周 泰伯 入 吳 ，其子孫有 牟氏 實(shí)佐 之族，益蕃支庶，食采於 解 ，遂別為 解氏 ?！?/div>
《駢字類編》：鋤菜（鋤菜）
世說(shuō)魏管寧與華歆友善嘗共園中鋤菜見(jiàn)地有黃金一片管揮鋤不顧與瓦石無(wú)異華提而擲之
《國(guó)語(yǔ)辭典》：薺菜（薺菜）　　拼音：jì cài
植物名。十字花科薺屬，一年或多年生草本。原野自生，分布于東亞一帶。葉叢生，羽狀分裂，呈狹長(zhǎng)形，有缺刻。花小形，為白色。果實(shí)為扁平有三棱的短角果?？僧?dāng)止血?jiǎng)?、止瀉劑，嫩葉亦可食用。
《駢字類編》：畦菜
宋 陸游 秋思十首 其八 一畝旋租畦菜地，千錢(qián)新買(mǎi)釣魚(yú)船。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：煮菜　　拼音：zhǔ cài
泛指燒菜煮飯，料理餐點(diǎn)。如：「經(jīng)過(guò)多年的磨鍊，他廚藝精湛，煮菜功夫早已名滿餐飲業(yè)了?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：荇菜　　拼音：xìng cài
1.浮萍科「浮萍」之古名，語(yǔ)出《唐本草》，參見(jiàn)「浮萍」條。
2.睡菜科「荇菜」的古名，參見(jiàn)「荇菜」條。
3.莧科「莧菜」的別名。參見(jiàn)「莧菜」條。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：荇菜（莕菜）　　拼音：xìng cài
1.睡菜科或龍膽科「荇菜」、「荇」，多年生浮水草本，莖細(xì)長(zhǎng)，節(jié)上生根。葉卵狀圓形，徑二至七公分?；S色，聚生葉腋。蒴果橢圓形。全草入藥，亦供為野蔬。古也稱為「接余」。
2.莧科「莧菜」的別名。參見(jiàn)「莧菜」條。
《駢字類編》：菜葉（菜葉）
宋 陳深 次韻子封承之游桃花塢二首 其二 黃蝶得晴飛菜葉，翠禽隔浦啄桃花。
明 高啟 過(guò)海云院贈(zèng)及長(zhǎng)老 茶香吹過(guò)前林晚，菜葉流來(lái)別澗秋。
《漢語(yǔ)大詞典》：舍菜
見(jiàn)“ 舍采 ”。
《漢語(yǔ)大詞典》：舍采
即釋菜。古代學(xué)子入學(xué)以蘋(píng)蘩之屬祭祀先圣先師叫舍采。舍，通“ 釋 ”。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：苦菜　　拼音：kǔ cài
植物名：(1)菊科苦苣菜屬，多年生草本，具乳汁。多生于路旁荒地等處，莖高九十至一百公分。春夏間開(kāi)花，頭狀花序排成傘房狀，小花全為舌狀，黃色。瘦果扁長(zhǎng)橢圓形，無(wú)喙。嫩苗可為蔬菜。也稱為「褊苣」、「買(mǎi)菜」、「老鸛菜」、「苦荼」、「游冬」。(2)菊科翅果菊屬。一或二年生草本，具乳汁，高三十至一百八十公分。頭狀花序排成圓錐狀，全部為舌狀小花，黃色。瘦果扁橢圓形，先端喙長(zhǎng)約一公厘。也稱為「山萵苣」、「鵝仔菜」。(3)敗醬的別名。參見(jiàn)「敗醬」條。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：菜蔬　　拼音：cài shū
1.蔬菜。
2.菜肴。《水滸傳》第一四回：「兩個(gè)坐定，莊客鋪下果品、按酒、菜蔬、盤(pán)饌?！埂度辶滞馐贰返谌呋兀骸府?dāng)下廚役開(kāi)剝了一條牛、四副羊、和祭品的肴饌菜蔬都整治起來(lái)，共備了十六席。」
《國(guó)語(yǔ)辭典》：蔬菜　　拼音：shū cài
一切可供食用的青菜瓜果?！赌鲜?。卷四六。王廣之傳》：「齊緣路聚糧食，種疏菜，行者皆取給焉?！埂度辶滞馐贰返诰呕兀骸膏u三捧出飯來(lái)，雞、魚(yú)、肉、鴨，齊齊整整，還有幾樣蔬菜，擺在桌上，請(qǐng)兩位公子坐下。」
《國(guó)語(yǔ)辭典》：買(mǎi)菜（買(mǎi)菜）　　拼音：mǎi cài
1.至市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)魚(yú)、肉、蔬菜、水果等物品。《大唐三藏取經(jīng)詩(shī)話上》：「次早起來(lái)，七人嗟嘆：『夜來(lái)此處甚是蹊蹺！』遂令行者前去買(mǎi)菜做飯?！?br />2.苦菜的別名。參見(jiàn)「苦菜」條。
分類：苦菜
《國(guó)語(yǔ)辭典》：苦菜　　拼音：kǔ cài
植物名：(1)菊科苦苣菜屬，多年生草本，具乳汁。多生于路旁荒地等處，莖高九十至一百公分。春夏間開(kāi)花，頭狀花序排成傘房狀，小花全為舌狀，黃色。瘦果扁長(zhǎng)橢圓形，無(wú)喙。嫩苗可為蔬菜。也稱為「褊苣」、「買(mǎi)菜」、「老鸛菜」、「苦荼」、「游冬」。(2)菊科翅果菊屬。一或二年生草本，具乳汁，高三十至一百八十公分。頭狀花序排成圓錐狀，全部為舌狀小花，黃色。瘦果扁橢圓形，先端喙長(zhǎng)約一公厘。也稱為「山萵苣」、「鵝仔菜」。(3)敗醬的別名。參見(jiàn)「敗醬」條。
《駢字類編》：菜香
宋 楊萬(wàn)里 宿南嶺驛二首 其一 山村富貴無(wú)人享，一路春風(fēng)野菜香。