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《國(guó)語辭典》:和菜  拼音:hé cài
餐館中就某一金額,預(yù)先配成的固定菜色。
《國(guó)語辭典》:辣菜  拼音:là cai
一種帶辣味的菜色。用芥根、蘿卜加辣椒煮成。如:「吃陽春面時(shí)加點(diǎn)辣菜,味道會(huì)更好。」宋。孟元老《東京夢(mèng)華錄。卷二。飲食果子》:「又有小兒子,著白虔布衫,青花手巾,挾白磁缸子賣辣菜?!?/div>
《國(guó)語辭典》:面有菜色  拼音:miàn yǒu cài sè
面容如菜色般青黃。形容人營(yíng)養(yǎng)不良,臉色不佳。如:「偏食的人營(yíng)養(yǎng)不良,容易呈現(xiàn)面有菜色的樣子?!?/div>
《國(guó)語辭典》:一雞三吃(一雞三吃)  拼音:yī jī sān chī
1.一只雞烹飪出三種不同的菜色。
2.比喻利用一件事,獲取多種好處。如:「他提出這項(xiàng)計(jì)畫一雞三吃,使鄉(xiāng)里可以得到許多好處。」
《國(guó)語辭典》:套餐  拼音:tào cān
已經(jīng)配好菜色而整份出售的餐點(diǎn)。如:「這家餐廳的套餐既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠,深得消費(fèi)者的喜愛。」
《國(guó)語辭典》:組合菜(組合菜)  拼音:zǔ hé cài
多種菜色搭配裝盤出售的生鮮食品。如:「超級(jí)市場(chǎng)販?zhǔn)鄹魃M合菜,對(duì)忙碌的職業(yè)婦女來說,相當(dāng)便利?!挂卜Q為「盤菜」、「盆菜」。
《國(guó)語辭典》:番茄炒蛋  拼音:fān qié chǎo dàn
用番茄和蛋熱炒出來的菜色,味道酸甜,顏色黃紅夾陳,色香俱美。
《國(guó)語辭典》:盆菜  拼音:pén cài
依菜色搭配盛裝在盤內(nèi)出售的生鮮食品。也稱為「盤菜」、「組合菜」。