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《分類字錦》：縷絲（縷絲）
王禹 稱詩 震澤柑包火，松江膾縷絲。
分類：膾
《分類字錦》：秋盤（秋盤）
梅堯臣 鯉魚詩 買作秋盤膾，還思遠客書。
分類：膾
《分類字錦》：離紅（離紅）
梁簡文帝七勵離紅之膾勺藥之羹
分類：膾
《分類字錦》：膾具（膾具）
世說桓車騎在荊州張元為侍中使至江陵路經(jīng)陽岐村俄見一人持小半籠生魚徑來造船云有魚欲寄作膾張維舟納之問其姓字稱是劉遺民張素聞其名大相忻待甚欲話言劉了無停意既進膾便去云向得此魚觀君船上當有膾具是故來耳于是便去
分類：膾
《分類字錦》：盤腥（盤腥）
白居易 東南行詩 盤腥厭鲙鱸。
分類：膾
《分類字錦》：夢鲙（夢鲙）
春渚紀聞丁學士湖人生平不喜食鲙一日忽夢登對少休以鲙縷一盤為賜食之美甚既覺忽念其味自后日進一器歲馀復夢登對賜鲙如初食訖而寤但聞腥氣逆鼻遂不復食至終身云
分類：膾
《分類字錦》：綠鯽（綠鯽）
陸?詩縷飛綠鯽膾花簇赪鯉鲊
分類：膾
《分類字錦》：烹鯄
元稹詩炮鱉那勝羜烹鯄只似鱸自注通州俗以鯄魚為膾
分類：膾
《分類字錦》：箸撥紅絲（箸撥紅絲）
羅隱覽晉史詩盤擎紫線莼初熟箸撥紅絲鲙正肥題下自注張翰思吳中鱸鲙莼羹
羅隱 詩 盤擎紫線莼初熟，箸撥紅絲膾正肥。
分類：膾匕箸
《分類字錦》：鯔魚為上（鯔魚為上）
神仙傳介象會稽人有方術(shù)吳主共論鲙魚何者最美象曰鯔魚為上吳主曰論近道魚耳此出海中安可得耶象乃令人于殿庭中作方埳汲水滿之垂綸埳中果得鯔魚吳主曰可食不象曰故為陛下取以作生膾安敢取不可食之物乃使廚下切之
分類：膾
《分類字錦》：萬丈名膾（萬丈名膾）
吳均食移千里莼羹萬丈名膾氣馨若蘭色美如艾
分類：膾
《分類字錦》：無聲細下（無聲細下）
杜甫 閿鄉(xiāng)姜七少府設(shè)鲙歌 無聲細下飛碎雪，有骨已剁觜春蔥。偏勸腹腴愧年少，軟炊香飯緣老翁。落砧何曾白紙濕，放箸已覺金盤空。
分類：膾
《分類字錦》：西海飛鱗（西海飛鱗）
曹植七啟膾西海之飛鱗
分類：膾
《分類字錦》：天真羊膾（天真羊膾）
謝諷食經(jīng)天真羊膾
分類：膾
《分類字錦》：細落金盤（細落金盤）
歐陽徹 詩 水晶細膾落金盤。
分類：膾