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《國語辭典》：胚芽鞘　　拼音：pēi yá qiào
在胚芽外面具有一個筆帽形的鞘，稱為「胚芽鞘」。
《國語辭典》：胚芽米　　拼音：pēi yá mǐ
碾制程度較為粗糙，仍保存有胚芽部分的米。如：「為求營養(yǎng)均衡，醫(yī)界鼓勵大家多吃胚芽米。」
《國語辭典》：胚芽　　拼音：pēi yá
植物種子胚的一部分，位于子葉著生點以上，包括胚芽生長點和葉原體，也稱為「上胚軸」。上生出的嫩芽。如：「小麥胚芽」、「苜蓿胚芽」。