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詞典
(續(xù)上)
魚肉鄉(xiāng)民
白切肉
鲊肉
咕咾肉
荷葉肉
丁祭肉
??肉
自相魚肉
走肉行尸
鹵肉
肉燥
肉粽
豬肉乾
仔牛肉
大魚大肉
《國語辭典》:
魚肉鄉(xiāng)民(魚肉鄉(xiāng)民)
拼音:
yú ròu xiāng mín
比喻恣意欺凌百姓,剝?nèi)∶窀嗝裰?。如:「他是地方上的惡霸,一向魚肉鄉(xiāng)民而不以為意。」
分類:
恣意
欺凌
百姓
剝?nèi)?/a>
取民
《國語辭典》:
白切肉
拼音:
bái qiē ròu
一種菜肴。將豬肉用白水煮熟后,直接切片,沾醬油或調(diào)味品,即可食用。
分類:
一種菜肴
種菜
菜肴
豬肉
白水
水煮
直接
切片
《國語辭典》:
鲊肉(鲊肉)
拼音:
zhǎ ròu
一種肉塊加蒸肉粉、作料蒸熟而成的食品。也稱為「米粉肉」、「粉蒸肉」。
分類:
作料
蒸熟
食品
《國語辭典》:
咕咾肉
拼音:
gū lǎo ròu
以豬肉、筍、洋蔥、胡蘿卜、青椒等加調(diào)味料勾芡而成的一道菜。作法是先將豬肉切小塊腌漬后,沾豆粉炸至金黃,撈起備用,再將胡蘿卜、洋蔥、青椒等略炒,加醬油、白糖、醋及上湯煮開,最后將炸好豬肉和調(diào)豆粉水放入,勾芡即成。這道菜味甜帶酸,頗受歡迎。也稱為「咕嚕肉」。
分類:
豬肉
洋蔥
胡蘿卜
調(diào)味料
勾芡
一道
《國語辭典》:
荷葉肉(荷葉肉)
拼音:
hé yè ròu
把豬肉切成薄片,加米粉,再用醬油、料酒等浸透,外包鮮荷葉蒸熟,稱為「荷葉肉」。
分類:
豬肉
薄片
米粉
醬油
浸透
《國語辭典》:
丁祭肉
拼音:
dīng jì ròu
丁祭的胙肉?!?a target='_blank'>儒林外史》第二回:「丁祭肉若是不吃,圣人就要計較了?!?/div>
分類:
胙肉
《韻府拾遺 屋韻》:
??肉
顧起元元夕賦繁絲丨丨悽節(jié)悲弦
《國語辭典》:
自相魚肉(自相魚肉)
拼音:
zì xiāng yú ròu
手足或君臣等關(guān)系切近者互相殘殺。《梁書。卷二九。高祖三王傳。邵陵王綸傳》:「若自相魚肉,是代景行師,景便不勞兵力,坐致成效,丑徒聞此,何快如之?!埂稏|周列國志》第七八回:「況叔孫氏君臣自相魚肉,魯之不幸,實齊之幸也?!?/div>
分類:
自相
吞并
殘殺
《國語辭典》:
走肉行尸(走肉行屍)
拼音:
zǒu ròu xíng shī
比喻一個人無所事事,渾噩度日。也作「行尸走肉」。
分類:
徒具
形骸
靈魂
《國語辭典》:
鹵肉(鹵肉)
拼音:
lǔ ròu
用鹵汁烹煮的肉。如:「鹵肉飯」。
分類:
烹煮
《國語辭典》:
肉燥
拼音:
ròu sào
將五花肉、蔥、香菇等切碎拌炒后,加入醬油燉煮的食物。多用來拌入面飯中食用。
分類:
香菇
切碎
《國語辭典》:
肉粽
拼音:
ròu zòng
用葉片裹糯米和肉等佐料而蒸煮制成的食品。如:「每近端午,母親總會包些肉粽過節(jié)?!?/div>
分類:
葉片
糯米
佐料
食品
《國語辭典》:
豬肉乾(豬肉乾)
拼音:
zhū ròu gān
以豬肉片烘烤,除去水分并加糖汁而制成的肉乾。如:「他買了一盒豬肉乾,還有很多菜肴,準備過節(jié)?!?/div>
分類:
豬肉
肉片
烘烤
除去
去水
水分
《國語辭典》:
仔牛肉
拼音:
zǎi niú ròu
三個月齡的仔牛,經(jīng)肥育后屠宰,肉質(zhì)細嫩,價值高,為上等的牛肉。
分類:
屠宰
肉質(zhì)
質(zhì)細
細嫩
《國語辭典》:
大魚大肉(大魚大肉)
拼音:
dà yú dà ròu
豐盛的菜肴。如:「滿桌的大魚大肉,讓人不知如何下箸?!?/div>
分類:
豐盛
菜肴
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