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《漢語大詞典》：肉汁
用肉類制成的湯汁。 漢 班固 《難莊論》：“眾人之逐世利，如青蠅之赴肉汁也。青蠅嗜肉汁而忘溺死，眾人貪世利而陷罪禍?！?span id="vblp3ll" class="book">《后漢書·孔融傳》：“主人有遺肉汁，男渴而飲之?！?span id="djf13pb" class="book">《左傳·襄公二十八年》“﹝御者﹞則去其肉，而以其洎饋之” 唐 孔穎達 疏：“洎者，添釜之名。添水以為肉汁，遂名肉汁為洎?！?/div>
《漢語大詞典》：脯羹
肉羹；肉汁。《禮記·內則》：“脯羹兔醢?！?孔穎達 疏：“‘脯羹兔醢’者，脯羹即上析脯為羹，以兔醢配之?！?/div>
分類：肉羹肉汁
《漢語大詞典》：大羹
不和五味的肉汁。《禮記·樂記》：“大饗之禮，尚玄酒而俎腥魚，大羹不和，有遺味者矣?！?鄭玄 注：“大羹，肉湆，不調以鹽菜。”《左傳·桓公二年》：“是以清廟茅屋，大路越席，大羹不致，粢食不鑿，昭其儉也?！?唐 鄭薰 《贈鞏疇》詩：“淡薄貴無味， 羊斟 慚大羹?！?明 李東陽 《土室》詩：“大羹及元酒，此味久已識?！?/div>
《漢語大詞典》：泰羹
不調五味的肉汁。古代祭祀時用。《儀禮·士虞禮》：“泰羹湆自門入，設于鉶南?！?span id="73lxztj" class="book">《淮南子·詮言訓》：“席之先雚蕈，樽之上玄樽，俎之先生魚，豆之先泰羹，此皆不快於耳目，不適於口腹，而先王貴之，先本而后末?！?高誘 注：“泰羹，不調五味也。”
《漢語大詞典》：燉肉
從前為泡在淡肉汁內一種淡色燉肉(如小牛肉或小雞肉)
《國語辭典》：大羹玄酒　　拼音：tài gēng xuán jiǔ
大羹，不和五味的肉汁。玄酒，古代當酒用的水。因兩者滋味淡薄，故用以比喻詩文風格淡雅古樸?！缎绿茣?。卷二○一。文藝傳上。王勃傳》：「韓休之文如大羹玄酒，有典則，薄滋味?！挂沧鳌柑啤?。