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《漢語大詞典》:豉羹
即豆豉。 清 錢芳標(biāo) 《擊鮮行》:“麴米漬成鱘枕脆,豉羹調(diào)出篛腴新?!眳⒁姟?豆豉 ”。
分類:豆豉
《國語辭典》:豆豉  拼音:dòu chǐ
把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,經(jīng)發(fā)酵而成的食品。常用為菜肴的佐料,有咸淡兩種。淡豆豉亦可入藥。
《駢字類編》:湘羹(湘羹)
韓翃 贈別崔司直赴江東兼簡常州獨(dú)孤使君詩 楚酪沃彫胡,湘羹糝香餌。
《駢字類編》:曉羹(曉羹)
宋 吳淑 句 其二 曉羹沉玉杵,寒鲊疊金綿。
《駢字類編》:蟹羹
關(guān)尹子:庖人羹蟹,遺一足幾上,蟹已羹,而遺足尚動,是生死者,一氣聚散耳。
《漢語大詞典》:玉葉羹(玉葉羹)
菜肴名。 宋 蘇軾 《上巳日出游隨所見作句》:“故人餽我玉葉羹,水冷煙消誰為煮?!?明 孔邇 《云蕉館紀(jì)談》:“ 陳有諒 宮中有 桑妃 者, 陳 所至愛,喜食玉葉羹,以 西山 羅漢菜及 曲江 金花魚為之?!?/div>
《漢語大詞典》:羹饘
菜羹和粥。饘,粥之稠者。 晉 束晰 《貧家賦》:“煑黃當(dāng)之草萊,作汪洋之羹饘?!?元 耶律楚材 《和馮揚(yáng)善韻》:“伏臘粗酒脯,旦夕充羹饘?!?/div>
分類:菜羹
《漢語大詞典》:羹獻(xiàn)(羹獻(xiàn))
古代祭祀宗廟所用之犬。禮記·曲禮下:“﹝凡祭宗廟之禮﹞犬曰羹獻(xiàn)?!?鄭玄 注:“羹獻(xiàn),食人之餘也?!?孔穎達(dá) 疏:“‘犬曰羹獻(xiàn)’者,人將所食羹餘以與犬,犬得食之肥,肥可以獻(xiàn)祭於鬼神,故曰羹獻(xiàn)也?!?/div>
分類:祭祀宗廟
《駢字類編》:羹盡(羹盡)
漢書楚元王交傳:初,高祖微時,常避事,時時與賓客過其丘嫂食。嫂厭叔與客來,陽為羹盡轑釜,客以,故去,已而視釜中有羹,繇是怨嫂。及立齊代王,而伯子獨(dú)不得侯。太上皇以為言高祖曰:某非敢忘封之也,為其母不長者。七年十月,封其子信為羹頡侯。
《漢語大詞典》:羹藿
以藿為羹。泛指粗糲的食物。《淮南子·說林訓(xùn)》:“屠者羹藿,為車者步行?!?元 耶律楚材 《和移刺繼先韻》:“問渠林肉與丘糟,奚如飯麥而羹藿?!?明 劉基 《郁離子·羹藿》:“野人羹藿以食之?!?/div>
分類:粗糲食物
《駢字類編》:羹污(羹污)
宋史寇準(zhǔn)傅:初,丁謂出準(zhǔn)門,至參政,事準(zhǔn)甚謹(jǐn)。嘗會食中書,羹污準(zhǔn)須,謂起,徐拂之。準(zhǔn)笑曰:參政國之大臣,乃為官長拂須邪?謂甚愧之,由是傾搆日深。
《漢語大詞典》:谷董羹
一種雜煮的飲食。歷代詩話卷五九引 宋 陸道士 詩:“投醪谷董羹鍋里,闕窖盤游飯盌中。” 宋 蘇軾 《仇池筆記·盤游飯谷董羹》:“ 羅浮 穎老 取凡飲食雜烹之,名谷董羹?!?/div>
分類:飲食道士
《漢語大詞典》:陳羹(陳羹)
過時的羹湯。指陳腐之物。 清 錢謙益 《宋子建〈遙和集〉序》:“雖其駢花麗葉,餘波綺麗,亦將化為陳羹涂飯,而矧其諓諓者乎?” 清 魏源 《公羊春秋論下》:“ 清 興百有餘年……于以擴(kuò)清諸儒據(jù)赴告、據(jù) 左氏 、據(jù)《周官》之積蔀,箴砭眾説無日月、無名字、無褒貶之陳羹?!?/div>
《駢字類編》:鶉羹(鶉羹)
禮記內(nèi)則:見雉薌下。庚溪詩話:蔡京喜食鶉,預(yù)籠畜而烹之。嘗夢鶉數(shù)千訴于前。其一致詞曰:食君廩中粟,充君箸下肉。一羹數(shù)百命,生死猶轉(zhuǎn)轂。京甚畏焉。
《漢語大詞典》:術(shù)羹
用術(shù)制成的羹。 唐 馮贄 云仙雜記卷一:“ 洛陽 人家……寒食,裝萬花輿,煮楊花粥;端午,術(shù)羹艾酒,以花絲樓閣插髩,贈遺避瘟扇?!?/div>
《漢語大詞典》:鲊羹(鮓羹)
用腌魚做的羹。 清 黃遵憲 《番客篇》:“千里封鮓羹,絶域通枸醬?!?/div>
分類:腌魚