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《國語辭典》：竹肉　　拼音：zhú ròu
1.竹筍。
2.植物名。擔(dān)子菌類銹菌科真銹菌屬，竹蓐病原真菌之孢子堆。寄生在竹稈及枝條，初呈紅褐色斑點(diǎn)，初冬破皮而出，呈杏黃色，四、五月間成黃白色，雨季吸水則成洋菜狀凝膠，狀如木耳，生苦竹枝上者有劇毒?？芍纬喟琢?，以陳年者為佳。也稱為「竹菰」、「竹蓐」。
《漢語大詞典》：竹肉絲（竹肉絲）
泛指器樂和聲樂。竹，管樂；肉，聲樂；絲，弦樂。 清 黃燮清 《吳江嫗》詩：“清歌侑豪酌，韻以竹肉絲。”