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《國(guó)語辭典》：一味　　拼音：yī wèi
1.專一。明。王守仁《傳習(xí)錄》卷上：「一味只是希高慕大，不知自己是桀、紂心地，動(dòng)輒要做堯、舜事業(yè)，如何做得？」
2.總是、一直?！冻蹩膛陌阁@奇》卷三○：「李參軍不肯說話，只是一味哭?！埂都t樓夢(mèng)》第六八回：「一味的只勸二爺保重，別在外邊眠花宿柳，恐怕叫太爺太太耽心?！挂沧鳌敢幻痢埂?br />3.只具一味的菜肴?！稌x書。卷一一六。姚萇載記》：「散后宮文綺珍寶以供戎事，身食一味，妻不重??！埂冻蹩膛陌阁@奇》卷一九：「只一味也不好下酒，況列位在此，無有我不破鈔，反吃白食的?！?br />4.中醫(yī)上稱藥一種為「一味」?！段饔斡洝返谄呔呕兀骸鸽薜靡患玻p綿日久不愈，幸國(guó)丈賜得一方；藥餌俱已完備，只少一味引子，特請(qǐng)長(zhǎng)老，求些藥引?！?/div>
《漢語大詞典》：羊酪
用羊乳制成的一種食品。常借指鄉(xiāng)土特產(chǎn)的美味。 南朝 宋 劉義慶 《世說新語·言語》：“ 陸機(jī) 詣 王武子 ， 武子 前置數(shù)斛羊酪，指以示 陸 曰：‘卿 江 東何以敵此？’ 陸 云：‘有千里蓴羹，但未下鹽豉耳?！?宋 陸游 《讀史》詩：“南言蓴菜似羊酪，北説荔枝如石榴?！?清 吳偉業(yè) 《新翻子夜歌》：“龍團(tuán)與羊酪，相逢土風(fēng)異。”
《國(guó)語辭典》：螟螣　　拼音：míng téng
兩種吃稻苗的害蟲?！对娊?jīng)。小雅。大田》：「去其螟螣，及其蟊賊，無害我田稚?！固?。孔穎達(dá)。正義：「食心曰螟，食葉曰螣?！埂队讓W(xué)瓊林。卷四。鳥獸類》：「麒麟騶虞，皆好仁之獸。螟螣蟊賊，皆害苗之蟲?！?/div>
《漢語大詞典》：百味
(1).各種食品和滋味。《文選·曹植〈求自試表〉》：“身被輕煖，口厭百味?！?呂向 注：“百味，謂調(diào)和百種也?！?a href='Query.aspx?type=poem&id=1994' target='_blank'>《隋書·音樂志上》：“百味既含馨，六飲莫能尚?！?唐 韓愈 《苦寒》詩：“草木不復(fù)抽，百味失苦甜?！?清 潘榮陛 《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·皇都品匯》：“京餚北炒，仙祿居百味爭(zhēng)夸； 蘇 膾南羹，玉山館三鮮占美?！?br />(2).舊木砧的別名。見 明 李時(shí)珍 《本草綱目·服器·故木砧》。
《國(guó)語辭典》：粔籹　　拼音：jù nǜ
用蜜和米面煎制而成的環(huán)形糕餅。為古代冬寒時(shí)的一種食品?！冻o。宋玉。招魂》：「粔籹蜜餌，有餦餭些?！顾?。陸游 九里詩：「陌上鞦韆喧笑語，擔(dān)頭粔籹簇青紅?！?/div>
《漢語大詞典》：菲葑
菲和葑，兩種食用的植物。因其根部有時(shí)味苦，常被人丟棄。語本《詩·邶風(fēng)·谷風(fēng)》：“采葑采菲，無以下體。” 鄭玄 箋：“此二菜者，蔓菁與葍之類也。皆上下可食，然而其根有美時(shí)有惡時(shí)，采之者不可以根惡時(shí)并棄其葉。” 唐 白居易 《得乙與丁俱應(yīng)拔萃》：“若棄以菲葑，失則自求諸己；儻中其正鵠，得亦不愧於人?！?梁?jiǎn)⒊?《本館第一百冊(cè)祝辭并論報(bào)館之責(zé)任及本館之經(jīng)歷》：“菲葑不棄，敝帚自珍?！?/div>
《國(guó)語辭典》：禁忌　　拼音：jìn jì
忌諱。《后漢書。卷四八。楊終傳》：「漢興，諸侯王不力教誨，多觸禁忌，故有亡國(guó)之禍，而乏嘉善之稱?！埂冻蹩膛陌阁@奇》卷二七：「俊臣是官家子弟，不曉得江湖上的禁忌?！?/div>
《漢語大詞典》：絲籠（絲籠）
(1).古代上元節(jié)特制的一種食品。 宋 龐元英 《文昌雜錄》卷三：“ 唐 歲時(shí)節(jié)物：元日，有屠蘇酒、五辛盤、咬牙餳；人日，則有煎餅；上元，則有絲籠?！?br />(2).指鳥籠。《廣西壯族文學(xué)·新的戲劇·劉三姐》：“﹝ 莫海仁 ﹞便計(jì)謀使 劉三姐 像‘鳥兒進(jìn)絲籠一樣有翼也難飛’，于是請(qǐng)媒婆說親，要娶 三姐 為妾?！?/div>
《國(guó)語辭典》：斗香　　拼音：dǒu xiāng
以紗絹糊作斗狀，放入各種香，焚燒祭神，表示虔誠(chéng)之意。亦指將種種香疊置在一香斗內(nèi)燃燒。唐。馮贄《云仙雜記。卷八。斗盆燒乳頭香》：「曹務(wù)光見趙州以斗盆燒乳香十斤，曰：『財(cái)易得，佛難求?！弧埂都t樓夢(mèng)》第一○六回：「叫鴛鴦等各處佛堂上香，又命自己院內(nèi)焚起斗香，用拐拄著出到院中?！?/div>
《國(guó)語辭典》：品嘗（品嘗）　　拼音：pǐn cháng
原指遍嘗各種食物，后引申為辨別品評(píng)?！吨芏Y。天官。膳夫》：「膳夫授祭，品嘗食，王乃食?！乖?。馬臻 西湖春日壯游即事詩三○首之一五：「進(jìn)馀薇露與流香，散落人間任品嘗?！?/div>
《國(guó)語辭典》：品嘗（品嚐）　　拼音：pǐn cháng
細(xì)辨食物的味道。如：「本店的新產(chǎn)品歡迎品嘗?！挂沧鳌钙穱L」。
《國(guó)語辭典》：包子　　拼音：bāo zi
1.用面皮包餡，蒸熟可吃的食品。如：「肉包子」、「菜包子」。宋。羅大經(jīng)《鶴林玉露補(bǔ)遺》：「有士大夫于京師買一妾，自言是蔡太師府包子廚中人，一日，令其作包子，辭以不能?！乖?。周密《武林舊事。卷六。蒸作從食》：「蒸作從食：『大包子』、『諸色包子』?！?br />2.舊時(shí)銀錢等的封包。宋。蔡絳《鐵圍山叢談》卷四：「祖宗故事誕育皇子公主，每侈其慶，則有浴兒包子，并賚巨臣戚里。包子者，皆金銀大小錢、金粟涂金果、犀玉錢、犀玉、方勝之屬?！?/div>
《漢語大詞典》：雜和（雜和）
幾種食品攙雜在一起。 唐 寒山 《詩》之二五一：“清沼濯瓢鉢，雜和煮稠稀。” 宋 孟元老 《東京夢(mèng)華錄·池苑內(nèi)縱人關(guān)撲游戲》：“池上飲食……雜和辣菜之類?！?/div>
《漢語大詞典》：祿料
猶料錢。 唐 宋 間官吏除歲祿、月俸外的一種食料津貼。多折錢發(fā)給。 清 代也沿用。《通典·職官十七》“外官則以公廨田收及息錢等常食”原注：“謂內(nèi)外員外官同正員者，祿料、賜會(huì)、會(huì)料一事以上并同正員。其不同正員者，祿賜食料亦同正員，餘各給半?！?唐 白居易 《詠所樂》：“官優(yōu)有祿料，職散無羈縻?！?清 袁枚 《隨園隨筆·無羊之月》：“算命之書，以寅午戌三月為無羊之月。以 宋 制，官員于此三月例減祿料。” 清 曹寅 《雨寒書院小酌》詩：“行臺(tái)祿料支不前，園官菜把勞擔(dān)送。”參見“ 料錢 ”。
《國(guó)語辭典》：料錢（料錢）　　拼音：liào qián
1.唐宋職官薪制中，除官俸外，另給的糧食或折換的錢。唐。白居易 〈首夏〉詩：「料錢隨月用，生計(jì)逐日營(yíng)?！?br />2.材料的費(fèi)用?！段拿餍∈贰返谖逦寤兀骸盖伉P梧連忙換上，走到著衣鏡前一照，覺得自己豐度翩翩，竟是個(gè)羊車中人物了。忙問湘蘭一共是多少料錢？多少工錢？」
《國(guó)語辭典》：棗糕（棗糕）　　拼音：zǎo gāo
用面裹棗蒸成的糕餅?！端疂G傳》第五四回：「我店里只賣酒肉，沒有素點(diǎn)心。市口人家有棗糕賣。」也稱為「棗兒糕」。
《國(guó)語辭典》：義漿（義漿）　　拼音：yì jiāng
供人免費(fèi)飲用的茶水。晉。干寶《搜神記》卷一一：「山高八十里，上無水，公汲水，作義漿于坂頭，行者皆飲之。」