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《駢字類編》：豬腸（豬腸）
齊民要術(shù)：臉□用豬腸經(jīng)湯出三寸，斷之，決破切細，熬與水沸，下?清，破米汁、蔥、姜、椒、胡芹、小蒜、芥，并細切鍛，下鹽、醋、蒜子，細切，將血奠與之。早與血則變大，可增米奠。
分類：豬腸
《漢語大詞典》：豬腸粉（豬腸粉）
用米粉做成的卷狀粉條，因形狀類似豬腸，故名。 黃谷柳 《蝦球傳·離開家庭》：“白粥半毫起計……豬腸粉、白糖糕、豆沙角是一毫起計，工人們有一毫錢就解決早點了。”
《國語辭典》：炒肝兒（炒肝兒）　　拼音：chǎo gān ér
一種北平風味的小吃。用豬肝、豬腸加大蒜等佐料燴炒而成的食品。
《國語辭典》：粉腸（粉腸）　　拼音：fěn cháng
1.豬的大腸作成點心時的別稱。如：「荷葉粉腸」。
2.一種食品。以甘藷粉、肉丁、筍丁摻合灌入豬腸而成，亦可加入色素調(diào)色。
《國語辭典》：腸衣（腸衣）　　拼音：cháng yī
制作香腸、壓型火腿時，用來裝填原料的包裝材料。約可分為天然腸衣及人工腸衣兩種。前者如羊腸或豬的小腸。