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詞典
熏燒
《漢語大詞典》:
熏燒(熏燒)
亦作“燻燒”。
(1).煙熏火燒,以驅(qū)狐鼠。比喻懲處壞人。
《
后漢書·虞延傳
》
:“爾,人之巨蠹,久依城社,不畏熏燒,今考實(shí)未竟,宜當(dāng)盡法?!?br />(2).一種烹調(diào)方法。指用木柴、木屑等的煙火灼炙食物。 清 李斗
《揚(yáng)州畫舫錄·城南錄》
:“宰夫 楊氏 工宰肉,得炙肉之法,謂之燻燒?!?/div>
分類:
熏燒
煙熏
烹調(diào)
火燒
木柴
懲處
木屑
壞人
煙火
火灼
食物
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