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《漢語大詞典》：炮炙
(1).烘烤；燒烤。 唐 李白 《秋獵孟諸夜歸置酒單父東樓》詩：“一掃四野空，喧呼鞍馬前，歸來獻(xiàn)所獲，炮炙宜霜天?！?康有為 《大同書》癸部第一章：“后有智者踵事增華，食則為之烹飪、炮炙、調(diào)和則益樂?！?br />(2).炮制(中藥飲片)。 宋 范成大 《問天醫(yī)賦》：“訪 和扁 以制度，招 桐雷 使炮炙?！?/div>
《漢語大詞典》：炙灼
燒灼；烘烤。《文獻(xiàn)通考·戶口二》：“ 光武 建武 十一年八月癸亥詔曰：‘敢炙灼奴婢，論如律。’” 蕭軍 《八月的鄉(xiāng)村》四：“太陽在天空炙灼人?！?/div>
分類：燒灼烘烤
《漢語大詞典》：逼爍（逼爍）
燒灼；烘烤。《太平廣記》卷一三三引《玉泉子·李詹》：“驢未絶而為火所逼爍，外已熟矣?！?清 紀(jì)昀 《閱微草堂筆記·灤陽消夏錄四》：“雖陽氣逼爍，不能近，然必側(cè)耳窗外竊聽，凄慘之色可掬?！?/div>
分類：燒灼烘烤
《漢語大詞典》：燎炙
(1).一種烹飪法。將肉類等食品放在火上燒烤。《淮南子·齊俗訓(xùn)》：“煎熬燎炙，齊味萬方。”
(2).烘烤。 北魏 賈思勰 《〈齊民要術(shù)〉序》：“民惰窳，少麤履，足多剖裂血出，盛冬皆然火燎炙。”
《漢語大詞典》：燎烘
烘烤。 宋 宋祁 《蜀地海棠》詩：“回文錦成后，夾煎燎烘時(shí)?！?span id="5s9xs9d" class="book">《西游記》第九回：“ 龍門 鮮鯉時(shí)烹煮，蟲蛀乾柴日燎烘?！?/div>
分類：烘烤
《漢語大詞典》：焙烘
烘烤。制茶的一道工序。 吳晨笳 《姐妹》：“接連三四個(gè)晚上，我在炒茶房里沒有看到 琴荷 ，她在里邊房里做熟手的焙烘工作?！?/div>
《國語辭典》：焦炙　　拼音：jiāo zhì
1.乾枯。漢。王粲 〈大暑賦〉：「根生苑而焦炙，豈含血而能當(dāng)？」
2.燒烤。如：「在艷陽焦炙的暑季，吃冰是最大的享受?！?br />3.非常憂慮、焦急。如：「他內(nèi)心焦炙地祈禱暴風(fēng)雨中的船只能夠平安返航?！?/div>
分類：烘烤
《漢語大詞典》：焙炙
烘烤。 朱自清 《贈(zèng)ＡＳ》詩：“在灰泥里輾轉(zhuǎn)的我，仿佛被焙炙著一般。”
分類：烘烤
《漢語大詞典》：燎爐（燎爐，燎鑪）
亦作“ 燎鑪 ”。供烘烤或取暖用的爐子。 宋 蘇轍 《龍川別志》卷下：“ 雄州 諜者常告，虜中要官閒遣人至京師造茶籠燎爐?！?宋 王安石 《書定林院窗》詩：“竹雞呼我出 華胥 ，起滅篝燈擁燎鑪。”
亦作“ 燎鑪 ”。燎祭用的大火爐。 宋 孟元老 《東京夢華錄·駕詣郊壇行禮》：“南壝門外，去壇百餘步，有燎爐高丈許，諸物上臺，一人點(diǎn)唱，入爐焚之?！?/div>
《漢語大詞典》：火炙
用火烘烤。 晉 葛洪 《抱樸子·仙藥》：“乃剔取其甲，火炙擣服方寸匕?！?北周 庾信 《夢入堂內(nèi)》：“歌曲風(fēng)吹韻，笙簧火炙調(diào)。”《法苑珠林》卷十一：“時(shí)有觀樂者，便作人形，長三尺，至澗中取石蟹，就人火炙之，人不可犯也?！?/div>
分類：火炙烘烤
《漢語大詞典》：草茶
烘烤而成的茶葉。相對于加工方法不同的團(tuán)茶而言。 宋 葛立方 《韻語陽秋》卷五：“ 李郢 《茶山貢焙歌》云：‘蒸之護(hù)之香勝梅，研膏架動(dòng)聲如雷。茶成拜表貢天子，萬人爭噉春山摧。’觀‘研膏’之句，則知嘗為團(tuán)茶無疑。自 建 茶入貢， 陽羨 不復(fù)研膏，祇謂之草茶而已。”《元史·食貨志二》：“草茶每引收鈔二兩二錢四分。”
《漢語大詞典》：炙魚（炙魚）
(1).燒魚。 漢 趙曄 《吳越春秋·王僚使公子光傳》：“ 專諸 乃去，從 太湖 學(xué)炙魚，三月得其味?！?br />(2).指烘烤的魚。《南齊書·禮志上》：“ 昭皇后 ，茗、粣、炙魚，皆所嗜也?！?/div>
分類：烘烤魚
《國語辭典》：燒餅（燒餅）　　拼音：shāo bǐng
1.一種用面粉制成，烘烤成熟的食品，表面多附有芝麻。
2.古時(shí)一種包羊肉、蔥餡的餅。制法或與今不同。見《齊民要術(shù)。卷九。作燒餅法》。
《漢語大詞典》：灼地
烘烤大地。 晉 傅咸 《羽扇賦》：“熱熙天而灼地，沸巨海而成湯。”
分類：烘烤大地
《國語辭典》：燒臘（燒臘）　　拼音：shāo là
一種食品。先將肉類腌漬，再用火烘烤成紅棕色的肉制食品。