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《國(guó)語(yǔ)辭典》：澆頭（澆頭）　　拼音：jiāo tou
加在盛好的飯或面上的菜。主要是供調(diào)味和裝飾之用?！都t樓夢(mèng)》第六一回：「你娘才下蛋呢！通共留下這幾個(gè)菜上的澆頭，姑娘不要，還不肯做上去呢！」也稱為「飄馬兒」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：冷水澆頭（冷水澆頭）　　拼音：lěng shuǐ jiāo tóu
比喻遭到突如其來(lái)的打擊。如：「原本以為事情可以圓滿達(dá)成，誰(shuí)知冷水澆頭，未能如愿?！?/div>