(1).螃蟹的眼睛。比喻水初沸時(shí)泛起的小氣泡。 宋
龐元英 《談藪》:“俗以湯之未滾者為盲湯,初滾者曰蟹眼,漸大者曰魚(yú)眼,其未滾者無(wú)眼,所語(yǔ)盲也。”
《警世通言·王安石三難蘇學(xué)士》:“﹝ 荊公 ﹞命童兒茶灶中煨火,用銀銚汲水烹之。先取白定碗一隻,投 陽(yáng)羨 茶一撮于內(nèi)。候湯如蟹眼,急取起傾入。” 清
趙翼 《青山莊歌》:“
《茶經(jīng)》蟹眼淬旗槍,食品猩脣調(diào)醢醬。”
(2).茶的一種。 宋
楊伯巖 《臆乘·茶名》:“茶之所產(chǎn),六經(jīng)載之詳矣。獨(dú)異美之名未備……若蟾背、蝦鬚、鵲舌、蠏眼、瑟瑟塵、霏霏靄及鼓浪、涌泉、琉璃眼、碧玉池。又皆茶事中天然偶字也?!?明 史叔考
《黃鶯兒·答僧惠茶》曲:“松牕月明,鐺香消盡相思病,感高僧,旋看蠏眼,與慧眼一般青?!?br />(3).比喻微小的花苞。 元
吳瓘 《柳梢青》詞:“墻角孤根,株身纖小,嬌羞無(wú)力。蟹眼微紅,粉容未露,不禁春色。”