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《漢語(yǔ)大詞典》：鬧茶（鬧茶）
(1).沏茶。《兒女英雄傳》第十五回：“既這樣，不用鬧茶了?！?br />(2).猶言鬧新房。《人民文學(xué)》1981年第9期：“‘鬧茶’開始了，這是一種已經(jīng)衰落的鄉(xiāng)俗，帶著遠(yuǎn)古野蠻的痕跡。膽大的一聲喊，男客們?cè)谵Z鬧中，可以對(duì)新娘表示有限的放肆和親熱，而主家則不能見怪，免得沖散喜氣?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：烹茶　　拼音：pēng chá
沏茶、泡茶。唐。李中〈獻(xiàn)中書韓舍人〉詩(shī)：「烹茶留野客，展畫看滄洲?！埂都t樓夢(mèng)》第七六回：「妙玉喚他起來(lái)，現(xiàn)去烹茶?！?/div>
分類：烹茶沏茶
《國(guó)語(yǔ)辭典》：茶具　　拼音：chá jù
烹茶、飲茶所用的器具。也稱為「茶器」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：烹茗　　拼音：pēng míng
泡茶?！度辶滞馐贰返诎嘶兀骸赣眠^(guò)飯，烹茗清談?！?/div>
分類：沏茶
《漢語(yǔ)大詞典》：水品
水的品級(jí)。 唐 陸羽 為品評(píng)沏茶的水質(zhì)，別天下水味為二十個(gè)等級(jí)。 元 辛文房 《唐才子傳·李約》：“ 約 復(fù)嗜茶，與 陸羽 、 張又新 論水品特詳?！眳㈤?宋 高似孫 《緯略·陸羽〈水品〉》。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：茶藝（茶藝）　　拼音：chá yì
沏茶、品茗的技藝。如：「老師精通茶藝，經(jīng)常受邀傳授個(gè)中的文化精髓。」
《漢語(yǔ)大詞典》：百壽湯（百壽湯）
老湯。指沸騰時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的水。沏茶無(wú)味。 宋 陶谷 《清異錄·百壽湯》：“百壽湯，一名白髮湯。人過(guò)百息，水逾十沸，或以話阻，或以事廢，始取用之，湯已失性矣?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：茶道　　拼音：chá dào
品茶的藝術(shù)及方法。其中對(duì)于泡茶的方法、禮儀等皆有一定的程序與規(guī)矩。
《漢語(yǔ)大詞典》：椀花
沏茶時(shí)碗里泛起的乳花。 唐 皇甫冉 《送陸鴻漸棲霞寺采茶》：“借問(wèn)王孫草，何時(shí)泛椀花?！?/div>
分類：沏茶泛起
《漢語(yǔ)大詞典》：一水兩水（一水兩水）
宋 時(shí)斗茶評(píng)斷沏茶優(yōu)劣的用語(yǔ)。 宋 蔡襄 《茶錄·點(diǎn)茶》：“眂其面色鮮白著盞無(wú)水痕為絶佳。 建安 鬭試，以水痕先沒(méi)者為負(fù)，耐久者為勝，故較勝負(fù)之説，曰相去一水兩水?！?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》：燒心壺（燒心壺）
即茶炊。用銅鐵等制的燒水的器具，供沏茶用。參見“ 茶炊 ”。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：茶炊　　拼音：chá chuī
一種燒水器具。用銅鐵制成，具雙層壁，于中間燒火，四周圍裝水，供沏茶時(shí)使用。