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《國語辭典》:糖類(糖類)  拼音:táng lèi
由碳、氫、氧三種元素組成的碳水化合物,包括糖、淀粉及纖維素等。由光合作用合成,廣泛的存于動植物體中,為細(xì)胞之構(gòu)成要素,是動植物能量的來源。依其結(jié)構(gòu)的繁簡,大致可分為單糖類、雙糖類、多糖類三種。
《國語辭典》:多糖體(多糖體)  拼音:duō táng tǐ
水解時會產(chǎn)生三種以上單糖的碳水化合物,存于許多動植物體內(nèi)。具有增強免疫功能。
《國語辭典》:果膠(果膠)  拼音:guǒ jiāo
自柑橘果皮或蘋果肉中提煉出的碳水化合物。呈膠狀,無定形,多用于制作果醬或果凍。
《國語辭典》:酮體癥(酮體癥)  拼音:tóng tǐ zhèng
病名。因碳水化合物及揮發(fā)性脂肪酸的代謝異常,使動物體內(nèi)酮體的貯積增加,造成代謝障礙。
《國語辭典》:水合物  拼音:shuǐ hé wù
與水分子化合組成的物質(zhì)。所含化合之水有固定百分率。