杏仁粥。古代多為寒食節(jié)食品。 隋
杜臺(tái)卿 《玉燭寶典·二月仲春》:“寒食又作醴酪……酪,擣杏子人煮作粥?!弊ⅲ骸笆老ぷ鞔篼溨啵行尤藶槔??!?唐
崔櫓 《春日即事》詩(shī):“杏酪漸香鄰舍粥,榆煙將變舊爐灰?!?宋
范成大 《雪寒圍爐小集》詩(shī):“高飣羶根澆杏酪,旋融雪汁煮松風(fēng)?!?span id="6yhir52" class="book">《花月痕》第二九回:“ 翁慎 端上松花糕、杏酪,兩人用些?!?茅盾
《子夜》三:“冰凍杏酪,八寶羹,奶油千層糕,以及各種西式糕點(diǎn),擺滿了一桌子?!眳㈤?北魏
賈思協(xié) 《齊民要術(shù)·煮杏酪粥法》。參見(jiàn)“ 杏粥 ”。