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《國(guó)語(yǔ)辭典》：易牙　　拼音：yì yá
人名。春秋時(shí)齊國(guó)人。生卒年不詳。為齊桓公的內(nèi)侍，擅烹調(diào)，善逢迎，甚得桓公的寵愛(ài)。桓公死后，易牙與豎刁等謀亂，立公子無(wú)虧即位，導(dǎo)致齊國(guó)大亂。也稱為「狄牙」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：味勝易牙（味勝易牙）　　拼音：wèi shèng yì yá
易牙，古時(shí)最善于調(diào)味的人。味勝易牙指味道比易牙所調(diào)的美。比喻味道很好。如：「他手藝一流，道道味勝易牙。」
《國(guó)語(yǔ)辭典》：易牙蒸子　　拼音：yì yá zhēng zǐ
春秋時(shí)齊桓公好美味，內(nèi)侍易牙善于烹調(diào)，相傳他為了討好桓公，曾殺了自己的兒子蒸好后獻(xiàn)給齊桓公享用。見(jiàn)《韓非子。二柄》。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：易牙之味　　拼音：yì yá zhī wèi
比喻食物味道鮮美，有如經(jīng)過(guò)易牙調(diào)味。