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《國(guó)語(yǔ)辭典》:冰棍  拼音:bīng gùn
將果汁、糖等倒入模型中,插入竹條或木條,置于冷凍箱中,凍結(jié)而成的棒狀冰品。也稱為「冰棒」。
《漢語(yǔ)大詞典》:調(diào)撓(調(diào)撓)
調(diào)和攪拌。 宋 曾鞏 《合醬作》詩(shī):“調(diào)撓遵古書,煎熬需日力?!?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》:酷累
菜和面攪拌在一起,用鍋蒸熟的一種食品。 元 無(wú)名氏 《村樂堂》第三折:“ 后興 ,同知相公叫我牢里問(wèn)事去,著你娘做些酷累來(lái)。”
《漢語(yǔ)大詞典》:藥劑拌種(藥劑拌種)
防治作物病毒的一種方法,用殺菌藥劑攪拌種子。例如用賽力散拌小麥種子,可以防治黑穗病。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:預(yù)拌混凝土(預(yù)拌混凝土)  拼音:yù bàn hùn níng tǔ
在混凝土攪拌工廠依各材料所需比例,預(yù)先拌合的糊狀水泥混凝土。常以特制滾桶車輛運(yùn)送到施工現(xiàn)場(chǎng)直接澆置。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:鹽水選種(鹽水選種)  拼音:yán shuǐ xuǎn zhǒng
一種選種方法。先將種子倒入鹽水中攪拌,取沉在下面的種子供播種之用。此一方式可使秧苗健壯,發(fā)芽整齊,并具有消毒和預(yù)防病蟲害的作用。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:碗粿  拼音:wǎn guǒ
一種民間小吃。將在來(lái)米粉與滾水?dāng)嚢杈鶆?,加入豬油、香菇、豬絞肉、紅蔥頭、蝦米等餡料,放入鍋內(nèi)蒸制而成。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:雞蛋餅(雞蛋餅)  拼音:jī dàn bǐng
一種將牛奶、黃油、面粉、蛋、發(fā)酵粉混合攪拌,倒入蛋形模子中烘烤而成的食品。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:拌合  拼音:bàn hé
攪拌在一起。如:「混凝土是由石灰、細(xì)砂和石子依一定比例拌合而成的?!?/div>
分類:攪拌
《國(guó)語(yǔ)辭典》:攪拌器(攪拌器)  拼音:jiǎo bàn qì
利用旋轉(zhuǎn)槳的轉(zhuǎn)動(dòng)拍擊或壓縮氣體攪拌混合液體或粉體的機(jī)器。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:石灰乳  拼音:shí huī rǔ
將石灰攪拌在水中,所得的乳白色液體。常用來(lái)涂刷墻壁,亦可作消毒用。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:粉芡  拼音:fěn qiàn
芡粉加水?dāng)嚢瓒傻暮隣钗?。如:「這道菜再澆上粉芡,翻炒一下即可上桌?!?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》:灰漿(灰漿)
(1).石灰、水泥或青灰等加水?dāng)嚢瓒傻臐{,用來(lái)粉刷墻壁。
(2).即砂漿。建筑上砌磚石用的粘結(jié)物質(zhì)。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:冰磚(冰磚)  拼音:bīng zhuān
1.磚塊狀的冰。如:「這座晶瑩剔透的城堡,是用冰磚砌成的?!?br />2.一種冷凍食品。把水、奶油、糖、果汁等物攪和,在低溫下凍成的磚形硬塊。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:拔絲(拔絲)  拼音:bá sī
1.一種把糖加熱而制成食品的方法。糖液濃稠,拉而見絲,故稱為「拔絲」。如「拔絲山藥」、「拔絲蓮子」等。
2.一種金屬加工的方法。將金屬材料拉制成細(xì)條狀。如:「這艘銀船的帆纜是用拔絲方式制成?!?/div>