周 天子招待諸侯設享禮,招待諸侯之卿用宴禮。享禮用體薦,宴禮用折俎。折俎即殽(或?qū)懽黟P)蒸。
《左傳·宣公十六年》:“王享有體薦,宴有折俎。公當享,卿當宴。王室之禮也?!?楊伯峻 注:“折俎即殽蒸,因折斷其骨節(jié)而后置之俎上,故亦曰折俎?!?span id="kjieta8" class="book">《
國語·周語中》:“子弗聞乎,禘郊之事,則有全烝;王公立飫,則有房烝;親戚宴饗,則有餚蒸。今女非他也,而叔父使 士季 實來修舊德,以奬王室。唯是先王之宴禮,欲以貽女。余一人敢設飫禘焉,忠非親禮,而干舊職,以亂前好?”