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《國語辭典》：奶油　　拼音：nǎi yóu
一種從牛奶提煉出來的脂肪性食品。黃色或白色，特具香味。通常用來涂面包，作餅乾、蛋糕等。也稱為「白脫油」、「牛乳油」、「牛油」、「酥油」。
《國語辭典》：鮮奶油（鮮奶油）　　拼音：xiān nǎi yóu
由奶類中提煉出來的新鮮油脂，可用來做面包、蛋糕、餅乾等，或涂在土司上食用。