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4
分類(lèi)詞匯
廣東炒面
蚵仔面線
蚵仔煎
燴飯
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
廣東炒面(廣東炒面)
拼音:
guǎng dōng chǎo miàn
將雞蛋面放入鍋中并倒入味精、醬油、太白粉水等佐料與沙拉油翻炒成淡焦色,再放入叉燒肉、草菇、青江菜、蝦仁等菜料,最后淋上酒而成的一道面食。
分類(lèi):
雞蛋
放入
味精
醬油
太白粉
佐料
沙拉油
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
蚵仔面線(蚵仔面線)
拼音:
é zǐ miàn xiàn
一種傳統(tǒng)小吃。先將牡蠣沾太白粉和勻,再加入面線中熬煮成糊狀,并酌取蝦米、蒜頭、醋、醬油等,加以調(diào)味而成。
分類(lèi):
小吃
牡蠣
太白粉
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
蚵仔煎
拼音:
é zǐ jiān
一種小吃。以鮮蚵、青菜、雞蛋、太白粉等材料煎制而成。
分類(lèi):
一種小吃
小吃
青菜
雞蛋
太白粉
材料
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
燴飯(燴飯)
拼音:
huì fàn
將菜炒熟后加太白粉勾芡,再放入米飯中,調(diào)勻煮熟入味后可食用的飯食。
分類(lèi):
后加
太白粉
勾芡
放入
米飯
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