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《國(guó)語(yǔ)辭典》：塊莖（塊莖）　　拼音：kuài jīng
地下莖呈塊狀者，如馬鈴薯、菊芋等。可分割成數(shù)塊，供繁殖新個(gè)體使用。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：馬鈴薯（馬鈴薯）　　拼音：mǎ líng shǔ
植物名。茄科茄屬，多年生草本。原產(chǎn)于南美智利。地上莖高六十至七十公分，羽狀復(fù)葉；夏日，梢上抽花梗，聚傘花序傘房狀頂生，花冠輻形，五裂，白色或淡紫色。地下塊莖也稱為「馬鈴薯」，形圓如馬鈴，含豐富淀粉，味甘美，歐美人以為主要食物，也作蔬菜佐食。也稱為「山藥蛋」、「洋芋」。
《漢語(yǔ)大詞典》：芋魁
芋的塊莖。亦泛稱薯類植物的塊莖。《后漢書(shū)·方術(shù)傳上·許楊》：“時(shí)有謡歌曰：‘?dāng)∥亿檎?翟子威 ，飴我大豆，亨我芋魁?！?李賢 注：“芋魁，芋根也?！?明 徐渭 《薯蕷》詩(shī)：“芋魁徒軟美，松粉藉餦餭。” 清 顧炎武 《兄子言及開(kāi)吳淞江之役書(shū)此示之》詩(shī)：“五十年來(lái)羹芋魁，頓令澤國(guó)生蒿萊?！?/div>
分類：塊莖植物
《漢語(yǔ)大詞典》：烏喙（烏喙）
(1).形容人之嘴尖。 漢 趙曄 《吳越春秋·勾踐伐吳外傳》：“夫 越王 為人長(zhǎng)頸烏喙、鷹視狼步，可以共患難而不可共處樂(lè)?！币槐咀鳌?鳥(niǎo)喙 ”。《宋史·奸臣傳二·郭藥師》：“ 藥師 瞻視不常，趣向懷異，蜂目烏喙，怙寵恃功，逆節(jié)已萌，兇橫日甚?！?br />(2).因史載 越王 勾踐 烏喙，后世遂以烏喙指代 勾踐 。 閩 徐夤 《勾踐進(jìn)西施賦》：“烏喙年年，誓啄 夫差 之肉； 稽山 日日，拜聽(tīng) 范蠡 之言?！?明 高啟 《姑蘇懷古》詩(shī)：“烏喙計(jì)成楣柵至，蛾眉舞罷綺羅非?！?清 吳偉業(yè) 《謁范少伯祠》詩(shī)：“浪擲紅顏終是恨，拜辭烏喙待如何。卻嗟愛(ài)子猶難免，霸 越 平 吳 事總虛?！?br />(3).中藥附子的別稱。以其塊莖形似得名。《墨子·雜守》：“常令邊縣豫種畜芫、蕓、烏喙，袾葉?！?span id="4kuksuk" class="book">《急就篇》卷四：“烏喙附子椒芫華?！?顏師古 注：“烏喙，形似烏之觜也?！?宋 蘇軾 《蓋公堂記》：“懼而反之，則鐘乳、烏喙，雜然并進(jìn)，而瘭疽癰疥眩瞀之狀，無(wú)所不至。” 清 黃宗羲 《明夷待訪錄·兵制二》：“ 布越 無(wú)所藉於 漢王 而 漢王 藉之，猶治病者之服烏喙、藜蘆也?！?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》：薯蕷（薯蕷）
多年生纏繞藤本。地下具圓柱形肉質(zhì)塊莖，含淀粉，可供食用，并可入藥。也稱山藥。 唐 王績(jī) 《采藥》詩(shī)：“從容肉作名，薯蕷膏成質(zhì)。”
《國(guó)語(yǔ)辭典》：芋頭（芋頭）　　拼音：yù tou
一種蔬類。為地下塊莖，含豐富淀粉質(zhì)，可供食用。參見(jiàn)「芋」條。
《漢語(yǔ)大詞典》：芋艿
(1).植物名。古代也稱蹲鴟。其葉片呈盾形綠色，葉柄肥大而長(zhǎng)，可作豬飼料。地下塊莖呈球形或卵形，富含淀粉，可供食用。
(2).指芋艿塊莖。
(3).特指芋艿塊莖之大者。亦稱“ 芋母 ”、“ 芋奶 ”。與“芋子”相對(duì)。 清 俞樾 《茶香室續(xù)鈔·芋母》：“國(guó)朝 施可齋 《閩襍記》云：‘ 閩 人稱芋大者曰芋母，小者為芋子?！徉l(xiāng)稱為芋艿，當(dāng)為芋奶之誤，奶即嬭字，俗稱母為奶，芋奶亦猶母子之義。因芋字從草，并改奶作艿耳?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：香附　　拼音：xiāng fù
莎草科「莎草」的地下塊莖。也稱為「香附子」。參見(jiàn)「莎草」條。
《漢語(yǔ)大詞典》：白及
(1).亦稱“ 白芨 ”。植物名。塊莖含黏液質(zhì)和淀粉等，可作糊料，亦可入藥。 明 李時(shí)珍《本草綱目·草一·白及》：“其根白色，連及而生，故名白及。” 清 王士禛 《香祖筆記》卷九：“余丙子使 蜀 ，山路中見(jiàn)白芨花，因得‘西風(fēng)盡日濛濛雨，開(kāi)遍空山白芨花’之句。” 趙樹(shù)理 《金字》：“這位熱心幫忙的青年有經(jīng)驗(yàn)，并沒(méi)有問(wèn)我怎樣做，就把泥金放在碗底，倒了一點(diǎn)水，用白芨研起來(lái)。”
(2).牛名。《太平廣記》卷四三四引 南朝 梁元帝 《金樓子》：“ 大月支 及 西胡 ，有牛名曰白及，今日割取其肉一二斤，明日其瘡即愈?！?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》：月一盤（月一盤）
薯蕷的別名。其塊莖可食用，又可入藥，故稱薯藥，又稱山藥。 宋 陶谷 《清異錄·月一盤》：“ 蜀 孟昶 月旦必素飱，性喜薯藥，左右因呼薯藥為月一盤?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：薯莨　　拼音：shǔ liáng
植物名。薯蕷科薯蕷屬，多年生草本。全體平滑，莖下部葉互生，上部葉對(duì)生，葉片長(zhǎng)橢圓狀卵形。雄花無(wú)梗，穗狀或圓柱花序。產(chǎn)于閩廣、臺(tái)灣北部。其塊莖汁液可染棉麻織品。
《漢語(yǔ)大詞典》：芋艿
(1).植物名。古代也稱蹲鴟。其葉片呈盾形綠色，葉柄肥大而長(zhǎng)，可作豬飼料。地下塊莖呈球形或卵形，富含淀粉，可供食用。
(2).指芋艿塊莖。
(3).特指芋艿塊莖之大者。亦稱“ 芋母 ”、“ 芋奶 ”。與“芋子”相對(duì)。 清 俞樾 《茶香室續(xù)鈔·芋母》：“國(guó)朝 施可齋 《閩襍記》云：‘ 閩 人稱芋大者曰芋母，小者為芋子?！徉l(xiāng)稱為芋艿，當(dāng)為芋奶之誤，奶即嬭字，俗稱母為奶，芋奶亦猶母子之義。因芋字從草，并改奶作艿耳?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：芽眼　　拼音：yá yǎn
塊莖上可發(fā)芽的凹入部分。
《漢語(yǔ)大詞典》：玄胡索
草名，延胡索的別稱。多年生草本，有球狀塊莖。初夏開(kāi)花，花紫紅色。塊莖入藥，功能活血、利氣、止痛。 明 李時(shí)珍《本草綱目·草二·延胡索》﹝釋名﹞引 好古 曰：“本名玄胡索，避 宋真宗 諱，改玄為延也。”
《國(guó)語(yǔ)辭典》：彩葉芋（彩葉芋）　　拼音：cǎi yè yù
植物名。天南星科，多年生草本。有球狀塊莖，葉柄直立，有毒，高約三十至五十公分。葉面有紅、白、紅紫、綠等斑點(diǎn)，老葉轉(zhuǎn)呈灰綠色。原產(chǎn)于南美巴西，可供盆栽觀賞。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：菊糖　　拼音：jú táng
一種產(chǎn)自菊科植物根或塊莖的六碳糖。類似淀粉之角質(zhì)，無(wú)色、無(wú)定形塊粒，或白色粉末。菊糖如用酵素或酸加以水解則可得果糖，用來(lái)制造糖尿病者可吃的面包，或制造果糖。