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《韻府拾遺 寒韻》:味酸
段成巳詩便好栽培近東閣免教風(fēng)味一生酸
分類:味酸
《國語辭典》:梅子  拼音:méi zi
梅樹的果實。是一種核果,味酸,可腌制成多種蜜餞。
《國語辭典》:鹽梅(鹽梅)  拼音:yán méi
鹽味咸,梅味酸,都是調(diào)味的必需品?!墩Z出書經(jīng)。說命》:「若作和羹,爾惟鹽梅?!鼓艘蟾咦诿嫡f為相的言辭,說他是國家極需要的人,后因用以稱美相業(yè)的言辭?!读簳?。卷五一。處士傳。庾詵傳》:「勒州縣時加敦遣,庶能屈志,方冀鹽梅?!?/div>
《國語辭典》:木桃  拼音:mù táo
1.大的桃子。南朝梁。任昉《述異記》卷下:「杜陵有金李,李大者謂之夏李,尤小者呼為鼠李;桃大者為木桃。詩云:『投我以木桃』是也?!?br />2.楂子的別名。參見「楂子」條。
《漢語大詞典》:苦酒
(1).劣質(zhì)味酸的酒。釋名·釋飲食:“苦酒:淳毒甚者,酢﹝且﹞苦也?!?span id="cevmucc" class="book">《太平御覽》卷八六六引 晉 陳壽 《魏名臣奏》:“ 劉放 奏云:‘今官販苦酒,與百姓爭錐刀之末,宜其息絶?!?宋 梅堯臣 《依韻和劉比部留別》:“苦酒聊為酌,無勞辨圣賢?!?br />(2).用以比喻痛苦、辛酸的生活感受。 郭小川 《西出陽關(guān)》詩:“何必‘勸君更進一杯酒’!這樣的苦酒何須進!” 阿章 《寒夜的別離》:“這杯歷史留下的苦酒,就讓我一個人來喝吧,別去擾亂她,別去連累無辜的孩子?!?br />(3).醋的別名。晉書·張華傳:“ 陸機 嘗餉 華 鮓…… 華 發(fā)器,便曰:‘此龍肉也。’眾未之信。 華 曰:‘試以苦酒濯之,必有異。’” 北魏 賈思勰 齊民要術(shù)·作酢法:“烏梅苦酒法:烏梅去核,一升許肉,以五升苦酒漬數(shù)日,曝乾,擣作屑。欲食,輒投水中,即成醋爾?!?/div>
《漢語大詞典》:漿水(漿水)
(1).水或其他食物湯汁。 唐 谷神子 《博異志補編·鄭潔》:“百味之物,深所反側(cè)。然不如賜茶漿水粥耳,茶酒不如賜漿水,又貧居之易辨?!?宋 孟元老 東京夢華錄·宰執(zhí)親王宗室百官入內(nèi)上壽:“又生蔥韭蒜醋各一堞。三五人共列漿水一桶,立杓數(shù)枚?!?元 馬致遠 《青衫淚》第二折:“容我與侍郎瀽一椀漿水,燒一陌紙錢咱?!?br />(2).一種飲料。類似米酒而味酸。又名酸漿。 明 李時珍本草綱目·水·漿水﹝釋名﹞引 陳嘉謨 曰:“漿,酢也。炊粟米熱,投冷水中,浸五六日,味酢,生白花,色類漿,故名?!?明 李時珍本草綱目·水·漿水﹝發(fā)明﹞引 朱震亨 曰:“漿水,性涼善走,故解煩渴而化滯物?!?/div>
《漢語大詞典》:山丁
(1).山區(qū)的成年男子。 清 洪亮吉 《七月十二夜訪青山莊故址四鼓乃別》詩:“水車載水注旱田,山丁移山入豪宅?!?br />(2).山丁樹的果實。小圓形,味酸甜。 蕭紅 《手》:“我們集著群在校門里的山丁樹下吃著山丁?!?周立波 《暴風(fēng)驟雨》第一部十一:“秋天在山里,吃的不缺,果木上的野果子:山梨、山葡萄、山丁子、山里紅、榛子和蘑菇,都能塞肚子。”
《漢語大詞典》:酸醋
(1).即醋。因醋味酸,故名。 北魏 賈思勰 齊民要術(shù)·脯臘:“生刳取五臟,酸醋浸食之,雋美乃勝逐夷?!?明 李時珍本草綱目·穀四·醋:“湯火傷灼,即以酸醋淋洗,并以醋泥涂之甚妙,亦無瘢痕也?!?br />(2).舊時對文人的謔稱。 元 王實甫 《西廂記》第三本第四折:“‘桂花’搖影夜深沉,酸醋‘當歸’浸。” 王季思 校注:“友人 蔣云從 曰:‘歸浸’與‘歸寢’雙關(guān)。酸醋即調(diào)侃 張生 ?!?/div>
《國語辭典》:鹽酸(鹽酸)  拼音:yán suān
氯化氫的水溶液。味酸性烈,工業(yè)上需用至廣。古稱「鹽強水」。
《漢語大詞典》:楸子
果名。味酸的林檎。 宋 惠洪 《過孜莫翁》詩:“幽徑野花開舊菊,石牀楸子下高杉?!?明 李時珍本草綱目·果二·林檎:“林檎即柰之小而圓者。其味酢者,即楸子也?!?/div>
《國語辭典》:話梅(話梅)  拼音:huà méi
用梅子腌制成的乾食,味酸帶咸。也稱為「酸梅」。
《漢語大詞典》:酸醨
味酸而薄的酒。古今小說·宋四公大鬧禁魂張:“酸醨破甕土牀排,彩畫醉仙塵土暗?!?/div>
分類:味酸
《國語辭典》:餿臭(餿臭)  拼音:sōu chòu
腐敗變味。如:「餿臭的食物不可食用,以免危害身體健康?!?/div>
分類:氣味味酸
《國語辭典》:酸甜兒(酸甜兒)  拼音:suān tián ér
味酸而帶甜。如:「這糖葫蘆味道酸甜兒,別具風(fēng)味?!?/div>
分類:味酸
《國語辭典》:豆汁  拼音:dòu zhī
1.一種以綠豆粉制成的飲料,味酸。
2.以黃豆磨成的漿汁。也稱為「豆?jié){」。