亦稱“ 燒刀子 ”。 即燒酒。 元
王仲文《救孝子》第二折：“外郎，這場事多虧了你，叫 張千 去買一壺?zé)蹲优c你吃咱?！?明
謝肇浙 《五雜俎·物部三》：“京師之燒刀，輿隸之純綿也。然其性兇憯，不啻無刃之斧斤?！?明
阮大鋮 《燕子箋》第八出：“老兒，我曉得你的尊性，裱完時，就要幾杯燒刀兒到口了。”
《文明小史》第三二回：“又打了幾斤燒刀，開懷暢飲?！?老舍
《趙子曰》第一：“客人們要喝酒，老板就能供給從京北用豬尿脬運(yùn)來的，真正原封、漏稅的‘燒刀子’?！眳⒁姟?燒酒 ”。
