即龍鳳團(tuán)茶。 宋徽宗 《〈大觀茶論〉序》：“本朝之興，歲修 建溪 之貢，龍團(tuán)鳳餅名冠天下， 婺源 之品亦自此盛?！?清 梁章鉅 《歸田瑣記·品泉》：“然所謂龍團(tuán)鳳餅，皆須碾碎，方可入飲，非惟煩碎弗便，即茶之真味恐亦無(wú)存?！眳⒁?jiàn)“ 龍鳳團(tuán)茶 ”。

宋 時(shí)制為圓餅形貢茶，上有龍鳳紋。 宋 王辟之 《澠水燕談錄·事志》：“建茶盛於 江 南，近歲制作尤精，龍鳳團(tuán)茶最為上品，一斤八餅。 慶歷 中， 蔡君謨 為 福建 運(yùn)使，始造小團(tuán)以充歲貢，一斤二十餅，所謂上品龍茶者也。 仁宗 尤所珍惜，雖宰臣未嘗輒賜，惟郊禮致齋之夕，兩府各四人，共賜一餅。宮人翦金為龍鳳花貼其上，八人分蓄之，以為奇玩，不敢自試，有嘉客，出而傳玩?！币嗍》Q(chēng)“ 龍鳳 ”。 宋 歐陽(yáng)修 《歸田錄》卷二：“茶之品，莫貴於龍鳳，謂之團(tuán)茶，凡八餅重一斤。 慶歷 中 蔡君謨 為 福建路 轉(zhuǎn)運(yùn)使，始造小片龍茶以進(jìn)，其品絶精，謂之小團(tuán)，凡二十餅重一斤，其價(jià)直金二兩……宮人往往鏤金花於其上，蓋其貴重如此?！?/div>