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《國語辭典》：酒精　　拼音：jiǔ jīng
一種化學物品。可用發(fā)酵方法，亦可用石油工業(yè)的副產(chǎn)品乙烯，加硫酸和水反應取得。其用途廣泛，可用來燃燒、消毒等。也稱為「乙醇」。
《國語辭典》：醇酒　　拼音：chún jiǔ
濃厚的酒?！稘h書。卷三九。曹參傳》：「至者，參輒飲以醇酒?！姑鳌＝啤堆≌f》：「井成，泉涌出，皆醇酒?！?/div>
《國語辭典》：烈酒　　拼音：liè jiǔ
含乙醇百分之四十以上的蒸餾酒，其酒性非常強烈。如大曲酒、高粱酒、威士忌等。
《國語辭典》：乙烷　　拼音：yǐ wán
分子式C2H6，一種無色無臭的氣體。存在于石油與天然氣中，主要用于制造乙烯或當燃料用。
《國語辭典》：硬脂酸　　拼音：yìng zhī suān
一種有機化合物。白色無臭，狀似蠟，能溶于乙醇、丙酮等有機溶劑中，微溶于水。可供制造蠟燭等。
《國語辭典》：軟脂酸（軟脂酸）　　拼音：ruǎn zhī suān
有機化合物，白色晶體，似蠟。存在于動植物油脂中，可用來制造蠟燭、肥皂等。也稱為「棕櫚酸」。