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《國(guó)語(yǔ)辭典》：酒胡　　拼音：jiǔ hú
古人在席間用以勸酒的道具?？棠緸槿耍J其下，置之盤中，左右欹側(cè)如舞，視其傳籌所至或倒時(shí)指向決定當(dāng)飲的人。唐。元稹 酬孝甫見贈(zèng)詩(shī)一○首之三：「野詩(shī)良輔偏憐假，長(zhǎng)借金鞍迓酒胡?！挂卜Q為「撥弗倒」。
《漢語(yǔ)大詞典》：酒家胡
原指酒家當(dāng)壚侍酒的胡姬。后亦泛指酒家侍者或賣酒婦女。 漢 辛延年 《羽林郎》詩(shī)：“昔有 霍 家奴，姓 馮 名 子都 。依倚將軍勢(shì)，調(diào)笑酒家胡。胡姬年十五，春日獨(dú)當(dāng)壚。” 宋 黃庭堅(jiān) 《奉和文潛贈(zèng)無(wú)咎以既見君子云胡不喜為韻》：“但見索酒郎，不見酒家胡?！?明 程嘉燧 《青樓曲》之四：“碧盌銀罌白玉壺，鷫鸘典付酒家胡?！币嗍∽鳌?酒胡 ”。 宋 劉筠 《大酺賦》：“復(fù)有俳優(yōu) 旃孟 ，滑稽 淳于 ，詼諧 方朔 ，調(diào)笑酒胡，縱橫謔浪，突梯囁嚅。” 明 王世貞 《再過(guò)曹甥子念飲暢作》：“主人送客欲就枕，東家酒胡索酒錢?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：丸子　　拼音：wán zi
1.把肉切碎揉成圓形，烹制而成的食品。如肉丸子、魚丸子。
2.丸藥?！段饔斡洝返诹呕兀骸福▏?guó)王）看了道：『此是甚么丸子？』多官道：『神僧說(shuō)是烏金丹，用無(wú)根水送下。』」
《國(guó)語(yǔ)辭典》：魚丸（魚丸）　　拼音：yú wán
魚肉調(diào)蛋清等制成的丸子。如：「淡水魚丸在北部地區(qū)是頗負(fù)盛名的一種小吃。」
《國(guó)語(yǔ)辭典》：炒冰　　拼音：chǎo bīng
一種冷飲食品。將果汁之類的飲料加上佐料，在急速冷凍鍋中翻炒，凍結(jié)而成。