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蚵仔煎
鼎邊銼
蛋餅
割包
《國(guó)語(yǔ)辭典》:蚵仔煎  拼音:é zǐ jiān
一種小吃。以鮮蚵、青菜、雞蛋、太白粉等材料煎制而成。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:鼎邊銼(鼎邊銼)  拼音:dǐng biān cuò
一種小吃。以面糊在熱鍋上急敷,隨即將薄糊取下,切成長(zhǎng)條狀,再加入蔥、姜、魷魚(yú)、香菇、金針、肉焿等佐料,煮熟即成。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:蛋餅(蛋餅)  拼音:dàn bǐng
一種小吃。在面粉作成的薄餅上加蛋,再下鍋煎制而成。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:割包  拼音:gē bāo
一種小吃。將半圓狀的特制包子,分割為兩片,再夾入半肥半瘦的豬肉、腌菜、花生粉等。也稱(chēng)為「虎咬豬」、「刈包」。