新春白粲玉漿含，宿醞紅泥乍坼曇。
鮮鯽無鱗蘑釘?shù)兀错毼r菜憶江南。
自注：山莊產(chǎn)白粟，色純潔，味甘，性膩，其種得于烏喇樹孔中。熱河土酒，味薄，惟越酒市中多有之，價亦與都中相準(zhǔn)。灤河鯽有斑無鱗，食品中最美者。蘑菇形如猴頭者良，號曰口蘑，又曰營頭蘑菇。元周伯琦《上京雜詩》曰：菌出沙中美。