俊味來(lái)滄海，腥風(fēng)近黑洋。
烏頭饞客啖，魚(yú)尾酒人嘗。
煮濩宜同蒜，烹調(diào)不待薌（烏魚(yú)，宜蒜）。
青鱗殘似貝，白肉潤(rùn)于霜。
山澤輕鵝鴨，江湖薄鱮魴。
鯉同金膾好，鱸想玉冰涼。
比目嫌消瘦（烏魚(yú)冬至后，比目身瘦，味不佳），生胎美抱黃（烏魚(yú)胎，腌乾，味最佳）。
伊?xí)r方魻鰈，無(wú)數(shù)共翱翔。
隨浪千群出，迎濤萬(wàn)尾張。
軒鬐成蜃市，聚吻起鼉梁。
漁子乘流俟，鮫人撒網(wǎng)狂。
淵澄云渺渺，天壓水茫茫。
滿(mǎn)載編桴重，分鬮入市忙（販魚(yú)者，分鬮以賣(mài)）。
販爭(zhēng)排巷過(guò)，買(mǎi)或典衣償。
日暮千錢(qián)數(shù)，冬寒一擔(dān)望（烏魚(yú)以暖至）。
喚來(lái)紅店口，挑去綠田莊。
俎豆難尸祝，鹽醯任灶娘（是魚(yú)，人不以祭）。
鮮甜能下酒，酸醬可和湯。
膩比江瑤脆，甘逾海蚱強(qiáng)。
荔枝閩嶺秀，橙橘洞庭芳。
食譜堪增選，廚珍足破荒。
朵頤紛落箸，染指快傾筐。
剖腦疑鐫玉，含臊若吮香。
跰躚兒女輩，顛倒狗屠場(chǎng)。
陽(yáng)至分前后，盤(pán)羞判楛良（是魚(yú)，以冬至前為佳）。
年年隨序到，處處逐波飏。
似雁能無(wú)爽，如潮信有常。
有時(shí)蹤跡少，問(wèn)價(jià)往回昂。
合浦珠騰聚，洋川米發(fā)祥。
漁家欣出筏，海戶(hù)喜開(kāi)觴。
未覺(jué)天風(fēng)凍，奚知水路長(zhǎng)！
不須求鰋鮪，豈必慕鯊鲿！
王政渾無(wú)禁，波居可作糧。
今朝人涸轍，異事海生桑。
孤負(fù)持螯足，欷歔結(jié)蠣房！
豫且龍服困，霸國(guó)鲙殘當(dāng)。
嗜鰒奸雄饜，為鱎俗士將。
何曾貪肉食，張翰把莼忘。
彈鋏惟卑屈，論蚶孰慨慷！
孕腴非鲞臘，削白愧熊肪。
即此當(dāng)前味，教余觸目傷！
功名雞肋棄，身世鲗煙藏。
喉里悲吞鯁，槎頭嘆失防！
如鳊恒縮項(xiàng)，匪蟹久無(wú)腸（魚(yú)亦有無(wú)腸者）。
日日思河漢，家家痛武昌！
偶然輕暖出，忽見(jiàn)巨鰓揚(yáng)。
作炙糅辛醋，烹鮮列酒漿。
侯門(mén)鯖鲊擯，吳地菜鮭攘。
淡泊吾能受，腥膻爾不妨。
老饕千盞后，大嚼一燈旁。
夢(mèng)斷鳣三進(jìn)，癡懷鱉兩裳。
何如捐口腹，漱齒到滄浪！
