采取頭春到尾春，猩紅染色樣翻新。
自過谷雨茶船到，先揀龍團(tuán)贈美人。
注：產(chǎn)茶以山城國為最佳。綠湯者惟美利堅人喜購之，歐羅巴人不欲也。近年有西商延中人制紅茶，味薄，遠(yuǎn)不如我。產(chǎn)制多，價驟賤。日本出之貨，茶最為大宗， 歲可得銀錢四百萬圓。美人購之十七八云。谷雨前后所采，名頭春，大暑前后名日尾春。皆運(yùn)來橫濱，再裝出口。其制造方法，價值數(shù)目，別詳《物產(chǎn)志》中。