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清波引 豆粥
清末至民國(guó) ·
趙熙
一盂花乳。
小廚凈、玉纖自煮。
豆秸紅處,綠陰潑庭午。
雪色糝云子,菜把新含風(fēng)露。
片時(shí)香嫩瓊酥,翠匙滑,佐瓜瓠。
滹沱夜渡。
者風(fēng)味、時(shí)一領(lǐng)取。
野人清趣,笑冰雪中苦。
何須問(wèn)丹鼎,此即淮南家務(wù)。
萬(wàn)一春賣藍(lán)橋,乞作仙杵。
案:
豆腐相傳始于淮南王安。豆粥則以豆?jié){凝之,稍加蔬菜。
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