菜羹賦(并敘)(1098年10月) 北宋 · 蘇軾
東坡先生卜居南山之下,服食器用,稱家之有無(wú)。
水陸之味,貧不能致,煮蔓菁、蘆菔、苦薺而食之。
其法不用醯醬,而有自然之味。
蓋易具而可常享。
乃為之賦,辭曰:
嗟余生之褊迫,如脫兔其何因。
殷詩(shī)腸之轉(zhuǎn)雷,聊禦餓而食陳。
無(wú)芻豢以適口,荷鄰蔬之見(jiàn)分。
汲幽泉以揉濯,搏露葉與瓊根。
爨铏锜以膏油,泫融液而流津。
湯濛濛如松風(fēng),投糝豆而諧勻。
覆陶甌之穹崇,謝攪觸之煩勤。
屏醯醬之厚味,卻椒桂之芳辛。
水初耗而釜泣,火增壯而力均。
滃嘈雜而麋潰,信凈美而甘分。
登盤盂而薦之,具匕箸而晨飧。
助生肥于玉池,與吾鼎其齊珍。
鄙易牙之效技,超傅說(shuō)而策勛。
沮彭尸之爽惑,調(diào)灶鬼之嫌嗔。
嗟丘嫂其自隘,陋樂(lè)羊而匪人。
先生心平而氣和,故雖老而體胖,計(jì)馀食之幾何,固無(wú)患于長(zhǎng)貧。
忘口腹之為累,以不殺而成仁。
竊比予于誰(shuí)歟,葛天氏之遺民。