東坡先生卜居南山之下，服食器用，稱家之有無(wú)。水陸之味，貧不能致，煮蔓菁、蘆菔、苦薺而食之。其法不用醯醬，而有自然之味。蓋易具而可常享。乃為之賦，辭曰：

嗟余生之褊迫，如脫兔其何因。殷詩(shī)腸之轉(zhuǎn)雷，聊禦餓而食陳。無(wú)芻豢以適口，荷鄰蔬之見(jiàn)分。汲幽泉以揉濯，搏露葉與瓊根。爨铏锜以膏油，泫融液而流津。湯濛濛如松風(fēng)，投糝豆而諧勻。覆陶甌之穹崇，謝攪觸之煩勤。屏醯醬之厚味，卻椒桂之芳辛。水初耗而釜泣，火增壯而力均。滃嘈雜而麋潰，信凈美而甘分。登盤盂而薦之，具匕箸而晨飧。助生肥于玉池，與吾鼎其齊珍。鄙易牙之效技，超傅說(shuō)而策勛。沮彭尸之爽惑，調(diào)灶鬼之嫌嗔。嗟丘嫂其自隘，陋樂(lè)羊而匪人。先生心平而氣和，故雖老而體胖，計(jì)馀食之幾何，固無(wú)患于長(zhǎng)貧。忘口腹之為累，以不殺而成仁。竊比予于誰(shuí)歟，葛天氏之遺民。