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一品菜
①
清 ·
鄧廷楨
① 廚人治具以羊豕雞鶩諸肉鲙置一器,不別設(shè)饌,名曰一品菜
大人擁方丈,粉黛滿前立。
日食費萬錢,炙手熱難執(zhí)。
朱門酒肉臭,凍死骨堪泣。
我愛牖納約,一簋馚可裛。
彭亨薦古鼎,混沌卓圓笠。
能容下箸多,不藉行炙急。
只雞邀近局,大魚出幽蟄。
爛鴨非瓠壺,蒸豚謝乳汁。
釜雜瓶笙鳴,湯沃雪花濕。
竟聚侯鯖五,不列眉?十。
芼以冰壺菹,羞以玉山粒。
或稱鄴侯衣,嘉名輒相襲。
又比元章石,狂態(tài)欲長揖。
已矣且勿喧,大嚼恣鯨吸。
作詩斷會昌,恥為牙后拾。
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