• 蔬菜名
  • 葑，須從也。從艸，封聲。字亦作蘴、作菘?！墩f文》
  • 采葑采菲。——《詩·邶風(fēng)·谷風(fēng)》
• 即蕪菁，又名蔓菁。一種一年或二年生草本植物，十字花科

• 菰根，即茭白根
  • 四面湖澤，皆是菰葑?！稌x書·毛璩傳》
又如：葑田(長滿菰根的水田；在沼澤上，以木作架，上鋪泥土，作為種植水生植物的農(nóng)田，叫葑田，也叫架田);葑爐(用葑田泥土制成的爐子)

• 《唐韻》府容切，音封。 (冬韻)
• 菜名?！?a target='_blank'>韻會》蕦蓯也?！?a target='_blank'>詩·邶風(fēng)》采葑采菲，無以下體?！秱鳌份祝氁?。《疏》《釋草》云：須，葑蓯?！斗挥洝吩]云：葑，蔓菁也。《方言》云：蘴蕘，蕪菁也。陳楚謂之葑，齊魯謂之蕘，關(guān)西謂之蕪菁，趙魏之部謂之大芥。蘴與葑字雖異音實(shí)同，卽葑也，須也，蕪菁也，蔓菁也，葑蓯也，蕘也，芥也，七者一物也?！?a target='_blank'>集韻》敷馮切，音豐。《詩》采葑采菲，徐邈讀作蘴。
• 又《廣韻》芳用切，音湗。 (宋韻)
• 菰根也，今江東有葑田?！?a target='_blank'>晉書音義》菰草叢生，其根盤結(jié)，名曰葑?！锻ㄨa》魏明帝靑龍?jiān)辏戇d入江夏，催人種葑豆。《史炤·釋文》葑，方用切，菰根也。江東有葑田?！逗≡]》按葑音封，菜也，亦謂之蔓菁。江東葑田，乃是葑泥，其深有沒牛者，此田又不產(chǎn)菰根。

清代 段玉裁《說文解字注》

須從也。邶風(fēng)。采葑采菲。毛傳曰。葑、須也。釋艸曰。須、逗葑蓯。說文曰。葑、須從也。三家互異而皆不誤。葑須爲(wèi)雙聲。葑從爲(wèi)曡韻。單??之爲(wèi)葑。絫??之爲(wèi)葑從。單??之爲(wèi)須。絫??之爲(wèi)須從。語言之不同也?；蛟S所據(jù)爾雅與今本異矣。坊記注云。葑、蔓菁也。陳宋之閒謂之葑。方言云。蘴蕘、蕪菁也。陳、楚之郊謂之蘴。郭注。蘴舊音蜂。今江東音嵩。字作菘也。玉裁按。蘴菘皆卽葑字。音讀稍異耳。須從正切菘字。陸佃、嚴(yán)粲、羅願皆言在南爲(wèi)菘。在北爲(wèi)蕪菁、蔓菁。若菰葑讀去聲。別是一物。從艸。封聲。府容切。九部。